Tendría miles que contar, pero quiero quedarme con las más graciosas.

La primera me ocurrió con la receta de pan leopardo (El pan con motitas que aparece en la foto de promoción del libro).

Resulta que tras ser horneada la masa queda con forma de pan de molde, por fuera no se aprecia nada extraño, pero cuando lo cortas es cuando puedes apreciar las motitas en cada rebanada, es lo bonito de la receta y lo que da nombre a este pan.

Quería conseguir la rebanada perfecta para la foto, esa que enamora a cualquier lector y hace que te pongas manos a la masa.

También mi idea era que quedase alrededor de medio pan para colocarlo en el fondo del escenario y así apareciese difuminado en el fondo, vamos, una foto clásica en la que el trozo del dulce aparece delante y el resto del dulce en segundo plano.

Pues tal era mi exigencia que acabé cortando todo el pan sin encontrar la rebanada perfecta, a día de hoy la sigo buscando, pero si os soy sincera es de las recetas que más orgullosa estoy y por ello la elegí para la promoción del libro.

Puedo deciros como Noelia que no sé qué buscaba Lolita la pastelera porque en frío veo que las rebanadas expuestas son rebanadas perfectas… pero eso es una confidencia entre tú y yo y en voz baja, sin que Lolita se entere.

Y como segunda anécdota, se trata de una que me persigue a diario.

Resulta que un viernes decidí hacer la receta de la página 144, (Sé que es malvado no decir cuál es, pero de eso trata la promoción), y aprovechando que tenía cena con unos grandes amigos decidí sacarla de postre.

Mi amigo decidió probarla, se metió la cuchara en la boca, la degustó y me dedicó la mejor mirada de placer gastronómico que me han dedicado nunca, y no volvió a hablar hasta acabarse todo el postre. 

Desde entonces siempre me manda indirectas del plan; “Noe… ¡Propongo un 144!” en relación con la página que este postre ocupa en el libro.