Cheesecake New York

Cada vez que voy al súper, me gusta mirar que dulces venden. Ya que muchas veces me reto a mi misma a hacerlos y mejorarlos. Y esta vez me he propuesto mejorar las mini tartas de queso que venden refrigeradas que no son mas que la cheesecake New York.

A mi chico le encantan, pero llevan tantos aditivos y azúcares que al final nunca acaba comprándolas. La verdad que a día de hoy los dulces que etiquetan «caseros», llevan tanta porquería que es lo me más me motiva a hacer recetas caseras para todos vosotros. Porque cuerpo solo hay uno y hay que cuidarlo, y aunque todas mis recetas llevan azúcar, ya os digo yo que son mil veces mejores que la bollería que venden en los supermercados, porque estos a parte del azúcar, llevan aceite saturados e hidrogenados, ademas de conservantes y estabilizantes, incluso no es difícil encontrar dulces con varios tipos de edulcorantes, que si no sabéis como diferenciarlos os recomiendo le echéis un ojo a mi articulo sobre los tipos de azúcares que existen.

Así que después de hacer varias pruebas, me quedo con esta. Muy facilita de hacer y no tiene nada que envidiar a la del súper, así que con esta recetas… ¡Reto conseguido!. Hice la prueba de esta receta de cheesecake New York con mi chico y sin duda le dio un excelente, y como no existe mayor fan a este tipo de tartas, consideraré ese excelente como nota suficiente para publicarla ante tod@s vosotr@s.

Lo malo es que ahora no deja de preguntarme cuando preparo una tarta de queso, y claro, siempre le digo que le puedo explicar como hacer tarta de queso al horno, pero siempre recibo la misma respuesta, que cuando la hago yo le gusta mas, y aunque a mi me gusta mucho mas la cheesecake con un toque de ron  de vez en cuando voy a tener que ir alternándolas.

Así que no tengo excusas porque es un pastel de queso fácil y rápido y aunque se haga al horno, no se tarda nada. Podéis ponerle mermelada, chocolate, nata… lo que mas os guste y espero que una vez la probéis desterréis las del supermercado, o por lo menos hasta que las hagan un poco más saludables.

Por cierto en mi libro hay una receta de tarta de queso, ¡deliciosa! e incluso una sección enterita de tartas, además son recetas que no encontrareis en el blog, así que, ¡Hazte con el!