Ya hemos pasado la mitad de la primavera, eso quiere decir que estamos cada vez más cerquita del verano y eso … ¡me encanta! ???? Por eso ya me voy animando a hacer recetas cada vez más fresquitas y que no requieran ni procesos largos ni hornos. Además he pensado en la lima, un cítrico super delicioso y refrescante, que además tiene un aroma que me chifla. Hoy os dejo por aquí estas deliciosas cheesecake de lima que se hacen en un plis y se consumen en un plas.

Están de vicio y quedan tan cool que sorprenderéis a vuestros invitados con este postre que a primera vista parece un simple pastel de queso o también conocido como cheesecake, pero con el primer bocado te entra un escalofrió que hará que no puedas parar de comerlo.

Es una combinación dulce y ácida que hará que tus pupilas se agranden y se te erice el vello. No os podéis resistir a probar estas recetas fáciles que os enseño ya que sería una tontería. Además si tenéis cuencos de cristal como los que yo uso,  podréis llevar las cheesecake de lima a cualquier sitio y disfrutar de una merienda deliciosa en vuestro lugar favorito, para desconectar o incluso en una reunión o picnic con los amigos.

Y encima es de esos postres fáciles en los que en apenas unos minutos tenemos una deliciosa  tarta de queso sin horno, y podemos darle la forma que queramos. Así que no digo más… Toca ponerse manos a la masa y a disfrutar. Si os enamoran las tartas de queso, os recomiendo que visitéis mi sección de tartas de queso.

Os dejo el link de mi primer libro por si aún no lo tenéis, tiene más de 50 recetas inéditas. Y también os dejo los links de los utensilios que uso. Mi primer libro, Cuencos de rosti mepal, Robot de cocina Kmix,