Galletas de mantequilla animal print

Galletas decoradas estampadas

Cómo hacer galletas de mantequilla animal print- Galletas decoradas con estampado animal

Bueno, bueno, bueno. ¡Menudas galletas de mantequilla animal print os traigo hoy por aquí!

Sin duda, son de las galletas que m√°s han gustado en casa, tanto por su intenso sabor a mantequilla como por sus estampados, y es que con esta receta, puedes hacer 3 dise√Īos diferentes que son una pasada.

Como ya sab√©is me encanta hacer recetas de galletas, y queda bien reflejado en el blog, una buena prueba son las √ļltimas galletas americanas con trozos de chocolate crujientes.¬†

Si no las has probado a√ļn… te est√°s perdiendo mucho.

Pero vamos a lo que iba, estas galletas de mantequilla animal print, son una locura de fáciles. Os lo prometo. 

Y todo vino porque trasteando por Pinterest, di con esta receta en un blog asiático y me enamoraron. Así que he reversionado la receta de las galletas de mantequilla a mi propia receta, pero siguiendo sus patrones. 

Tengo que reconocer, que se me da bien hacer galletas y que después de muchas pruebas, entiendo muy bien todo el proceso, problemas, soluciones que puede necesitar una masa. 

De ah√≠ que hiciese un post cont√°ndoos mis mejores trucos para conseguir una galleta de mantequilla perfecta, pero ahora que lo pienso… ¬°Podr√≠a hacer un ebook sobre galletas!, del estilo del ebook de bizcochos.¬†

¬ŅQu√© me dec√≠s?

Mientras os lo pensáis, os dejo que vayáis preparando los ingredientes, porque os recuerdo que tienen que estar todos a temperatura ambiente. 

Y por cierto, yo les he dado una forma redondeada con surcos con un cortador circular, pero pod√©is hacerlas con la forma que quer√°is, os quedar√°n divinas y si quer√©is tener el ebook de galletas (es el mismo que ofrec√≠a al suscribirte a mi Newsletter, pero fue una promoci√≥n, ahora est√° a la venta) puedes hacerte con √©l, por solo 1.50‚ā¨.

Y si las hacéis, espero vuestras fotitos de estas galletas de mantequilla animal print en Instagram para así poder ver lo artistas que soy y compartirlo con toda la comunidad. 

Mil besos amores

Cómo hacer galletas de mantequilla animal print- Galletas decoradas con estampado animal elaboradas por Lolita la pastelera

  1. Vamos a preparar estas monadas de galletas. Son muy fáciles de hacer y si seguís mis trucos para conseguir una galleta de mantequilla perfecta, estas galletas serán pan comido o mejor dicho, galletas comidas.
  2. As√≠ que vamos a ello, para empezar vamos a poner en nuestra batidora, la mantequilla junto con el az√ļcar glas y vamos a batir hasta que nos quede una crema mousse.
  3. Cuando lo tengamos listo, a√Īadimos la pasta de vainilla y los huevos y volvemos a batir hasta que quede integrado por completo.
  4. Y para finalizar, a√Īadimos la harina. OJO el cacao todav√≠a no. Y batiremos hasta que nos quede una masa que no se pega.
  5. A continuación, separamos la masa en 4 cuencos a partes iguales. Tres de ellas, las dejamos en la nevera tapadas con film.
  6. Y despu√©s cogemos una de las partes restantes y le a√Īadimos el cacao y amasamos hasta que nos quede un color uniforme.
  7. Y esta masa con cacao, la dividimos en dos, porque una de ellas, la dejamos de color marr√≥n y a la otra le a√Īadimos colorante en pasta negro, para conseguir el efecto rayado.
  8. Una vez las tenemos las dejamos media horita en la nevera para que cojan consistencia. Y transcurrido el tiempo amasamos entre dos hojas de papel de horno las de color blanco. Que ser√°n la base de las galletas. Lo haremos con un grosor aproximado de 4 mm.
  9. Ahora vamos a decorarlas con el estampado animal print.
  10. Las masas que no usemos siempre estar√°n en la nevera.
  11. Empezamos por ejemplo con el estampado de jirafa, para ello cogemos una base de galletas lisa y la masa marrón. Y vamos a ir cortando con un cuchillo trocitos desiguales a modo de manchas y las vamos a ir poniendo separadas, sobre la masa.
  12. Una vez las tengamos puestas, volvemos a poner la hoja de papel vegetal encima, y amasamos un poco para que queden pegadas. Si vemos que quedan huecos vac√≠o, podemos a√Īadir unos trocitos m√°s y amasar de nuevo. Una vez lista, la dejamos en la nevera.
  13. Vamos a por la siguiente, la del tigre. Para ello vamos a coger otra masa lisa y vamos a coger la masa negra. Hacemos como macarrones de diferentes tama√Īos y grosores y los vamos poniendo en el mismo sentido, pero separados.
  14. Ponemos el papel para horno, amasamos y si quedan huecos muy vac√≠os, a√Īadimos unas rayitas m√°s y amasamos de nuevo. Y a la nevera.
  15. Y para finalizar vamos a hacer el estampado de leopardo, para ello cogemos la √ļltima plancha de galletas lisa, lo que nos haya sobrado de masa marr√≥n y lo que nos haya sobrado de masa negra y vamos a empezar.
  16. Lo primero que haremos será hacer una especie de círculos desiguales e imperfectos con la masa marrón y los vamos a ir poniendo sobre la masa.
  17. Despu√©s haremos como macarrones finos con la masa negra y haremos peque√Īos contornos alrededor de los c√≠rculos, pero nunca sin cerrarlos por completo.
  18. Ponemos el papel de horno, amasamos y lo mismo, si hay huecos, podemos poner m√°s, sino, directo a la nevera.
  19. Para finalizar cogemos un cortador de la forma que queramos, en mi caso he usado unos cortadores circulares con surcos, y cortamos la masa.
  20. Vamos dejando las galletas cortadas en la nevera y cuando el horno est√© caliente las horneamos durante 7-10 minutos a 175¬ļC.
  21. Cuando estén doraditas, las sacamos del horno, dejamos que se enfríen un poquito y después las dejamos sobre una rejilla de enfriado para que se terminen de endurecer.
  22. ET VOIL√Ä… ya tenemos 3 dise√Īos diferentes con una misma masa listas para decorar nuestras meriendas o desayunos.C√≥mo hacer galletas de mantequilla animal print- Galletas decoradas con estampado animal elaboradas por Lolita la pastelera

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Responsable ¬Ľ Noelia Ortiz Encina.
Finalidad ¬Ľ Gestionar los comentarios.
Legitimaci√≥n ¬Ľ Tu consentimiento.
Destinatarios ¬Ľ Los datos que me facilitas estar√°n ubicados en los servidores de Cdmon (proveedor de hosting de lolitalapastelera) dentro de la UE. Ver pol√≠tica de privacidad de Cdmon.
Derechos ¬Ľ Podr√°s ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.