Layercake de chocolate y calabaza

Me gusta mucho la típica receta de tarta de calabaza y chocolate, pero al mismo tiempo me gusta probar cosas diferentes. Así que me dije; -“Con lo que te gusta el bizcocho y lo que te gusta la tarta de calabaza, ¿Porque no haces una fusión?”, Y aquí esta el resultado, una layercake de chocolate y calabaza, otra receta irresistible que añado a la categoría de tartas, una de mis favoritas pero que más me cuesta incrementar ya que no soy partidaria de tirar comida, y una tarta entera no nos comemos en casa, así que aprovecho cuando tenemos algún evento o invitados en casa para hacer tartas.

Es la perfecta combinación de un bizcocho de calabaza y un bizcocho de chocolate. Ambos bizcochos son recetas fáciles de hacer y esta genial para celebrar un cumpleaños, ya que es un pastel alto y con la crema lo podemos decorar a nuestro gusto. Por ejemplo, si manejas bien la manga pastelera puedes cubrirlo con rosas de merengue y será bellísimo. O incluso si te gusta el fondant, podrás cubrirlo como tu quieras, una practica que no acostumbro hacer en el blog por dos motivos, el primero porque no lo domino, y soy incapaz de recomendaros algo que no domino, y segundo porque no me gusta, puro azúcar con sabores muy artificiales.

Este es uno de esos postres que podemos hacerlo y cortarlo en porciones y guardarlo en el congelador hasta que lo necesitemos. Digo lo de las porciones ya que a mi me gusta cortar la tarta antes de congelarla así si me apetece un trocito, no tengo que descongelar todo el pastel. Pero bueno… ¡podéis hacerlo como queráis! Aunque os aviso que tenéis que tener en casa a un/a superhéroe para cortar trocitos de la layercake de chocolate una vez congelada.

Y si os animáis con esta receta, no olvidéis inmortalizar la receta en una foto y etiquetarme en mi Instagram, que me encanta ver como mis creaciones son también vuestras.