Tarta de queso de Nocilla

Tarta de queso f√°cil al horno con nocilla

Foto de la receta de tarta de queso de Nocilla

¬°Uff, uff, uff! Entramos de golpe en materia con esta receta de tarta de queso de Nocilla. ¬ŅPor qu√© digo que entramos en materia? ¬°Salta a la vista!, una cheesecake con Nocilla son palabras mayores, aunque si os soy sincera yo soy m√°s de Nutella, tanto para disfrutarla con una cucharada sin nada m√°s (Atentos a que podr√≠a haber escrito cucharadita, pero prefiero ser sincera, ¬°yo utilizo cucharas soperas, ¬°No me ando con chiquitas!) como para mis elaboraciones reposteras, ¬ŅPor qu√©? Porque he realizado dulces con Nocilla y dejaba de ser Nocilla para pasar a ser simplemente una crema de cacao y avellanas, pero en mis recetas con Nutella s√≠ que manten√≠a su sabor original e identificativo sin importar si era un bizcocho, helado o tarta.

Peeero, me crie con Nocilla, al igual que la mayor√≠a de los espa√Īoles, y recuerdo que con la Nocilla duo nos pele√°bamos mi hermano y yo por el chocolate blanco, y la pobre de mi madre para evitar discusiones acababa mezclando los dos sabores y solt√°ndonos: -¬ę¬°Ale! ¬ŅEra eso lo que quer√≠ais? Pues la pr√≥xima vez sabr√©is compartir¬Ľ, sirvi√≥ durante un tiempo, bueno sinceramente sirvi√≥ hasta que sacaron por separado la Nocilla blanca de la cl√°sica…

Además, soy consciente por vuestros comentarios o emails que muchos de vosotros sois más de Nocilla que de Nutella, eso es lo bonito de tener donde elegir. Así que para l@s más nociller@s, espero que disfrutéis de esta tarta de queso de Nocilla, está riquísima y sobre todo y como casi siempre, una receta fácil y casera.

¡Ah! También espero que me dejéis vuestros comentarios e incluso fotos sobre la receta, no sabéis lo gratificante que llega a ser cuando ves que la gente elabora los dulces que publicas en el blog, ¡No me aburro nunca!.

Por cierto, tambi√©n pod√©is a√Īadirle a la base de esta tarta de queso de Nocilla todo tipo de frutos secos triturados, os recomiendo encarecidamente avellanas porque pastan muy bien con el sabor de la crema de cacao, y antes de que me pregunt√©is, utilizo un molde rectangular de silicona de 25cm x 20cm. ¬°Espero que os gusten mil esta receta!

  • 200 gr. de galletas.
  • 450 gr. de queso crema.
  • 100 gr. de az√ļcar.
  • 100 gr. de Nocilla¬ģ.
  • 60 gr. de margarina.
  • 2 huevos.
  • 5 ml de esencia de vainilla.

Foto de la receta de tarta de queso de Nocilla

  1. Para empezar la deliciosa receta vamos a triturar las galletas
  2. .Las vamos a poner en un cuenco y les vamos a a√Īadir la margarina fundida y vamos a hacer una masa.
  3. Cuando ya la tengamos, engrasamos un molde y vamos a ponerlas en la base. Bien apretadas y uniformes.
  4. Y lo vamos a hornear entre 8-10 min a 180¬ļ‚ÄĮC. Hasta que quede una base doradita.
  5. Por otro lado con ayuda de una batidora de varillas, batimos el queso crema unos minutos para que pierda consistencia.
  6. A continuaci√≥n le a√Īadimos el az√ļcar y batimos hasta que quede bien integrado.
  7. Seguidamente a√Īadimos los huevos de uno en uno. Es decir, a√Īadimos uno y cuando est√© bien incorporado a√Īadimos el siguiente. Tambi√©n a√Īadimos junto al segundo huevo la esencia de vainilla y batimos hasta que nos quede una mezcla homog√©nea.
  8. Ahora volcamos la mezcla sobre la base de galletas. Una vez la mezcla se haya asentado un poco, vamos a ir a√Īadiendo con ayuda de una cuchara, la Nocilla¬ģ y vamos a ir mezcl√°ndola muy superficialmente hasta crear remolinos con ayuda de un cuchillo o palillo. Id con mucho cuidado de no raspar la base de galletas.
  9. Ahora solo nos queda hornearlo a 150¬ļ‚ÄĮC durante 35 min.
  10. Los bordes deben de estar firmes, pero el centro debe de estar un poco inestable porque después del horneado lo vamos a dejar enfriar 2 horas antes de desmoldarlo.
  11. ¬†ET VOIL√Ä….ya tenemos lista esta deliciosa cheesecake de Nocilla.Foto de la receta de tarta de queso de Nocilla

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