No sé que tiene esta cerveza que en dulces me vuelve loca, es un sabor único que evidentemente solo consigo con este ingrediente. De hecho en el blog tengo publicado un brownie casero de cerveza Guinness que me vuelve loca. Lo más curioso es que no soporta ninguna cerveza, ni el simple olor, así que imaginar lo que me costó asimilar por primera vez que soy una fanática de la cerveza Guinness en los postres, sobretodo en esta tarta de queso.
Lo más sorprendente de esta cheesecake es su corazón ya que por fuera parece una cheesecake fría normal y corriente, pero una vez la cortas aparece ese delicioso brownie de cerveza Guinness que en combinación con la crema hace un postre con mucha personalidad y apto para los más fans de la cerveza en general.
Pese a parecer complicada, es una de esas recetas fáciles que sorprende y hace que quedes como el/la mejor anfitrión/a. Todos se preguntarán como has metido un brownie dentro de la tarta, pero siempre podréis responder: -«Es un secreto y si te lo cuento después tendría que matarte Mua ja ja ja (risa maléfica)».
Por cierto, el molde que utilizo para esta tarta de queso es de 15cm, así que si necesitáis una tarta más grande simplemente multiplicar las cantidades de los ingredientes de forma proporcional. Yo normalmente lo que hago es fijarme en la cantidad de huevos que tiene la receta ya que es el único ingrediente que no puedes partirlo de forma proporcional, es decir, son unidades enteras, y a partir de ese dato multiplico el resto de ingredientes, pero vamos, que en este caso no os va a hacer falta ya que carece de huevos (Suena a cobarde, pero vamos, nos entendemos).
No os olvidéis comentar vuestras sensaciones sobre esta receta e incluso hacer vuestras propias aportaciones o sugerencias, en mi caso os recomiendo acompañar esta receta con una ganache de chocolate, como no, pero vamos, es totalmente personalizable.
hola lolita un privilegio para mi hacer tus recetas me gustaria saber porque otra cosa se podria cambiar la cerveza guinnes?
Hola Isnardo, el brownie que he preparado en el interior de la cheesecake es de guinness, siento decirte que la guinness en esta receta no se puede modificar. Lo que si que puedes hacer, es hacer un brownie de chocolate o tu favorito y sustituirlo en la receta por el de guinness. Un beso 😉
¡ Hola Lolita! Acabo de hacer tu receta de cheese cake con corazón de brownie de cerveza Guinness , para una comida familiar, y ha sido todo un éxito. Esta buenísima .
Pero el mérito es tuyo, lo explicas fenomenal. Enhorabuena por tu blog, me encanta.
Muchísimas gracias Itziar!! Me alegro muchísimo. Te mando un beso enorme 😉
Que lindo pastel y se muy buena idea gracias Lolita eres la mejor gracias besos
Muchas gracias Azucena!! Un abrazo 😉
Gracias por estas lindas y buenisima recetas bien detalladas Lolita felicidades 🙂
Muchisimas gracias Marjorie! Te mando un beso enorme. 😉
Wauuuuuu, lo que me he estado perdiendo!!!!! Qué maravilla volver a la rutina y encontrarse con esta delicia!!! Espero que hayas tenido unas estupendas vacaciones, a mi ahora me toca ponerme al día. Besos grandes, grandes;****
Hola María Jose! Ya te echaba de menos, pero me imagine que estarías pasando un verano estupendo! Me alegro mucho. Yo también he vuelto esta semana a la rutina y vuelvo a encender el horno. Aunque no lo parecía he estado de vacaciones el mes de agosto. Ya veras todas las cositas nuevas que hay por la web! Te mando un beso muy fuerte.
hola loli gracias por compartir esta deliciosa receta
Gracias a ti Janet, por estar al otro lado! Un beso muy grande guapa.
Hola Lolita eres fenomenal gracias por compartir tus conocimientos besos
Muchas gracias Azucena! Te mando un beso muy grande.
lOLITA SUPER MARAVILLOSA ESTA RECETA, UNA PREGUNTA LA CERVEZA ES NEGRA? AQUÍ EN MI PAÍS HAY LA RUBIA Y LA NEGRA QUE LA LLAMAMOS MALTA O MALTINA, QUE DIFERENCIA HAY,POR QUE LA CERVEZA NEGRA TIENE MAS SABOR, TAMBIÉN LA USAMOS PARA PREPARAR VARIEDADES DE COMIDAS. CHAUUUUUUUUUU MUCHOS BESITOS Y ABRAZOS.
Hola Lolita
Waow!! qué rica receta gracias por compartirla, disculpa mi ignorancia vivo por América del Sur que es la cerveza Guinness talvez la conozca pero con otro nombre.
Un Abrazo
Magda
Hola Magda! Muchas gracias a ti por estar al otro lado y disfrutarla. La cerveza Guinness es una cerveza negra muy conocida por su gran sabor y su espuma. Puedes usar cualquier cerveza negra. Aunque si encontraras la Guinness seria lo mejor porque su sabor es inigualable. Un gran abrazo guapa
Guapa, cada día te superas más. No me extraña que tu chico esté encantado 🙂
Un saludito
Hola Miesmo! Muchas gracias, el pobre lo llevo por la calle de la amargura con tantas pruebas de dulces, jeje. Un gran abrazo