Semana Santa

Si me preguntas que 2 ingredientes relaciono a la Semana Santa, sin duda son la canela y el azúcar. Ambos ingredientes se utilizan en la mayoría de los dulces tradicionales de estas fechas y la verdad que no me extraña ya que pastan muy bien dándole en muchas ocasiones sentido al dulce.

En cuanto estética, claro, los dulces de repostería creativa que actualmente nos está invadiendo superan a los dulces tradicionales que todos hemos probado y que suelen estar como he dicho antes con canela y azúcar.

Pero en cuanto a sabor, poca gente me discutirá que el sabor de una torrija, leche frita, pestiño o mona de Pascua es infinitamente superior, además de la nostalgia que nos recorre el cuerpo cada vez que probamos uno de estos maravillosos dulces.

Por lo tanto, os dejo con este recetario de Semana Santa y Pascua donde podéis elegir entre lo creativo y lo tradicional.