Terrones de azĂșcar en forma de flor

Azucarillos para el café

Foto de como hacer terrones de azĂșcar en forma de flor

Esta receta de terrones de azĂșcar en forma de flor la utilicĂ© hace no mucho a modo de prueba con mis amig@s, ÂĄFue un exitazo! Y claro, tenĂ­a que compartir esta idea con todos vosotros!. Parece que hacer estos terrones de azĂșcar sea algo innecesario, pero el poder del efecto placebo es realmente increĂ­ble, mis amigos me comentaban, -«¥Que bueno estaba el cafĂ©, seguro que era por el terrĂłn de azĂșcar!», ÂĄAnda ya!

Pero si es azĂșcar sin mĂĄs, estĂĄ igual de bueno que el que te haces cada mañana, pero si suma para incrementar el bienestar de mis invitados, ÂĄme vale!. AdemĂĄs, en cuanto empieces a leer los pasos alucinarĂĄs con lo fĂĄciles que son de hacer, que por cierto, otra receta fĂĄcil y vistosa y seguramente una de las recetas con mĂĄs Ă©xito de este blog son los suspiros en forma de rosa, evidentemente no tiene la misma funciĂłn que los terrones de azĂșcar, pero sĂ­ que pastarĂĄn muy bien en la misma mesa.

Quien me conoce, sabe que Sandra Mangas es una de mis blogueras favoritas, toda una referente y posiblemente la que despertĂł en mĂ­ el interĂ©s por ser blogger. AdemĂĄs tuve el honor de conocerla en una de las cenas que cada año organiza canal cocina y me encantĂł su forma de ser, se ofreciĂł sin ningĂșn tipo de interĂ©s a ayudarme en ciertos temas que me tenĂ­an mosca en esa Ă©poca, asĂ­ que siempre le estarĂ© agradecida.

AdemĂĄs suelo visitar mucho su blog  y hace ya un tiempo vi que hacĂ­a esta receta con figuritas de muñecos de jengibre, asĂ­ que le he tomado la idea de los terrones de azĂșcar, pero en forma de rosa y con colorante porque ella utiliza una infusiĂłn de frutos rojos, pero dependiendo de que bebida utilices los terrones de azĂșcar puedes alterar el sabor.

Por cierto, no lo he probado, pero si alguien se anima a hacerlos con azĂșcares mĂĄs saludables e integrales le agradecerĂ­a que comentase que tal queda, aunque no descarto hacerlos yo misma, ya que mi pareja es anti azĂșcar refinado, de la panela no le saques.

  • Para unos 30 terrones de 7 gr.
  • 220 gr. de azĂșcar normal granulado.
  • 5 ml de agua.
  • Colorante.

Foto de como hacer terrones de azĂșcar en forma de flor

  1. Esta receta es muy sencillita, tan solo tenemos que mezclar el azĂșcar con el agua (aunque parezca poca agua, es suficiente) y con una cucharadita mezclamos hasta que todo el azĂșcar estĂ© humedecido.
  2. Seguidamente agregamos un poco de colorante y volvemos a mezclar.
  3. Cuando tengamos el color deseado, cogemos un molde de silicona para bombones y metemos el azĂșcar en cada uno de los compartimentos, eso si, realizar bastante presiĂłn sobre el azĂșcar para que no se desmorone cuando lo desmoldemos.
  4. Ahora lo ponemos en el micro a måxima potencia durante 30-40 segundos, en mi caso 40 segundos exactos, pero os recomiendo que empecéis por 30 segundos, y comprobéis si el terrón ya estå duro, si no estå duro volverlo a introducir 10 segundos mås, y así sucesivamente hasta que vuestro terrón esté duro. Tampoco os paséis de tiempo de micro porque acabarå siendo caramelo.
  5. Ahora simplemente dejamos enfriar unos minutitos y desmoldamos.
  6. Et…VoilĂ  Perfecta idea para cuando tengamos invitados.Foto de como hacer terrones de azĂșcar en forma de flor

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