Whoopies pies rellenos con crema de queso

Admiro muchas cosas de estados unidos, evidentemente otras muchas me repugnan, pero eso es como en cualquier país y soy de las que prefiero quedarme con lo positivo y constructivo de cada cultura y lugar, y justamente estados unidos tiene algo admirable, el amor por su bandera, por su patria y no señalan ni critican a quien iza su bandera en su jardín. Y claro, como patriotas, una de las festividades más esperadas del año se da el 4 de Julio, ya que es el día de la independencia, y en admiración y apoyo a ese patriotismo, me he unido y he realizado estos whoopies pies rellenos de crema de queso con los colores de la bandera americana.

He de decir que me encantan los woopies pie, y si no los conoces, ¿A qué esperas?, están increíbles, ya que la experiencia que siento cuando los degusto es la de un bizcocho muy húmedo y muy dulce, ya que la crema de queso le aporta ese extra de dulce que puede gustar o incluso disgustar porque a no todo el mundo le gustas los postres tan endulzados.

Es un dulce en auge, de hecho yo dispongo de un recetario de whoopies pies que poco a  poco va creciendo, y no me extraña porque no solo está delicioso, también es una receta fácil de elaborar y que se incluye dentro de la repostería creativa, vamos, que si tienes invitados y haces una mesa dulce con whoopies pies vas a quedar divinamente, ya os acordaréis de mí cuando sea de lo primero a lo que le echan mano.

Por cierto, que como siempre, aprovecho cualquier momento para recordaros que podéis comprar mi libro, un libro que hice con todo el amor y dedicación y que está repleto de recetas, tips y técnicas que no podréis encontrar en el blog.