Política de Privacidad

Responsable del tratamiento
Noelia Ortiz Encina
NIF: 53626486P
Kippdorfstr. 87, 42857 Remscheid (Alemania)
Email de contacto: [email protected]

1. Finalidad del tratamiento

En www.lolitalapastelera.com recopilamos y tratamos datos personales con las siguientes finalidades:

Suscripción al newsletter: Enviar comunicaciones informativas y/o comerciales relacionadas con el mundo de la repostería, novedades, promociones o productos digitales (ebooks, cursos, imprimibles, membresías…).
Formulario de comentarios: Permitir la participación de los usuarios en el blog.
Feedback de usuarios: A través de herramientas como FeedbackWP.
Análisis estadístico: A través de cookies (Google Analytics, Pixel de Meta, etc.), con fines de medición y mejora de la experiencia del usuario.

No se realizan decisiones automatizadas ni se elaboran perfiles comerciales que tengan efectos jurídicos significativos sobre el usuario.

2. Base legal para el tratamiento

La base jurídica principal es el consentimiento expreso del usuario, que se obtiene al:

Marcar la casilla de aceptación de esta política antes de enviar un formulario.
Confirmar voluntariamente la suscripción al newsletter.
Aceptar o configurar las cookies de forma explícita.

En el caso de compras gestionadas a través de plataformas externas (Payhip, Stripe), se aplica también la ejecución de un contrato.

3. Categoría de datos tratados

Identificativos: nombre, correo electrónico, IP.
Técnicos o de navegación: cookies, ID de dispositivo, tipo de navegador.

En ningún caso se solicitan ni se tratan categorías especiales de datos (como salud, religión, orientación sexual, etc.).

4. Destinatarios de los datos

Los datos que recopilamos no se ceden a terceros, salvo obligación legal o salvo los servicios que permiten la operativa del sitio, con los que se han suscrito los correspondientes contratos de encargo de tratamiento:

Mailrelay (CPC Servicios Informáticos Aplicados a Nuevas Tecnologías S.L.): gestión de suscripciones y envío de newsletters.
Payhip / Stripe: pasarelas de pago.
Google LLC (Analytics, Tag Manager): analítica web.
Meta Platforms Ireland Ltd.: píxeles publicitarios.
WordPress y sus plugins de comentarios o feedback.

Todos ellos cumplen el RGPD y aplican medidas adecuadas de protección.

5. Derechos del usuario

Puedes ejercer tus derechos de:

Acceso
Rectificación
Supresión (derecho al olvido)
Oposición
Portabilidad
Limitación del tratamiento

En cualquier momento escribiendo a: [email protected]
Recuerda adjuntar una copia de tu documento de identidad o equivalente si es necesario para identificarte.

También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es

6. Conservación de los datos

Newsletter: Hasta que el usuario solicite la baja.
Comentarios y feedback: Mientras permanezcan publicados o hasta su supresión.
Cookies: Según la duración especificada en la política de cookies.
Datos de compra (externos): Según los plazos exigidos por la normativa fiscal y de consumo aplicable.

7. Menores de edad

No se permite el registro en esta web a menores de 14 años.
La Titular no se hace responsable si se falsean los datos durante el proceso. Si detectamos datos de menores, serán eliminados de inmediato.

8. Seguridad

Se aplican medidas de seguridad técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales y evitar accesos no autorizados, alteración o pérdida.

9. Cambios en la política de privacidad

Esta política puede modificarse para adaptarse a futuras novedades legislativas o cambios en la operativa del sitio web. Te recomendamos revisarla periódicamente.

Documento revisado el 22-07-2025.