¿Lolita la pastelera? En realidad me llamo Noelia  Lola, Lolita, Loli, Noelia... Me es indiferente, ¡llámame como quieras! Me siento a gusto con todos y cada uno de los nombres mencionados. Es cierto que realmente me llamo Noelia, Lolita no es más que el sobrenombre que en mi pueblo natal, Ondara, le habían puesto a mi abuela todos los convecinos más allegados. Era una costumbre más habitual en otros tiempos, una forma más de crear un hogar. Mi página web (Lolita la pastelera) se llama así por ella, mi abuela, el mayor referente que he tenido en mi vida, ella falleció hace ya bastantes ...

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