Recuerdo que cuando empezó a despertar en mi la afición de la repostería era complicadísimo encontrar información de calidad y fiable que resolviese todas mis inquietudes. Finalmente conseguí aprender gracias a la experiencia, los feedbacks de otros bloggers, libros y formación.

Pero mi intención es intentar resolver todas esas inquietudes que os pueden surgir y en este blog os voy a escribir sobre temas relacionados con la repostería, os mostraré los diferentes ingredientes y utensilios que se utilizan y os pondré al día de las novedades tanto en técnicas como en tendencias del mundo de este maravilloso mundo que es la repostería y pastelería.