Cupcakes

Es conocido el boom sufrido por las recetas de cupcakes que ha experimentado la repostería, y con ellos la repostería creativa se ha hecho un hueco en nuestras cocinas invadiéndonos con miles de bártulos para realizar decoraciones.

Pese a que el crecimiento ya no es tan exponencial, si que nos sigue atrayendo la idea de elaborar estos pequeños dulces caseros con esas cremas tan buenas que les ponemos por encima. Hablando de cremas, soy mucho más fan del frosting que de la buttercream ya que a esta última la encuentro demasiado pesada y dulce, pero en el siguiente listado de receta de cupcakes os muestro a como hacer ambas.