Cupcakes de caramelo crunchy

Hoy empezamos el fin de semana por todo lo alto con estos espectaculares cupcakes de caramelo crunchy con buttercream de caramelo.

Desde hace un tiempo he estado probando productos de la marca Funcakes, (aunque parezca una colaboración pagada, no lo es. No obtengo remuneración por estas publicaciones) y me han gustado tanto que he decidido ir haciendo recetas con estos productos.

Los que me conocéis o lleváis tiempo por el blog, sabréis que no suelo usar preparados para hacer recetas, y mucho menos bizcochos ya casi listos. Pero es cierto que hay muchos de vosotros que a pesar de haber comprado mi ebook de bizcochos y de haberos leído el post con mis mejores trucos para bizcochos, no os llegáis a lanzar.

Pues bien, este tipo de preparados son ideales para cuando tenemos que preparar algún dulce para una merienda, cumpleaños… y no queremos hacer experimentos.

Para esta ocasión, he hecho los cupcakes de caramelo crunchy, con el preparado para bizcochos de Funcakes.

Lo bueno de estos preparados es que no hay que seguir un proceso específico para que nos quede un bizcocho esponjoso. Tan solo hay que añadir huevos y mantequilla, mezclar y listo.

Además se puede ser muy original, ya que podemos hacer delicias como estos cupcakes de caramelo crunchy, un bizcocho, un brownie o incluso unos cake pops. Tan solo tendremos que volcarlo en el molde que queramos y a hornear.

Y la buttercream, más de lo mismo, he usado su preparado para buttercream porque me gusta mucho el sabor y me es más fácil que preparar la buttercream tradicional, que es la que lleva merengue.

Además tengo el paquete de 1 kg y rinde para unas 10 tandas de 12 cupcakes o para cubrir 10 tartas de 20 cm de diámetro. Es genial.

Si no encontráis estos productos, no os llegan a tiempo o simplemente no queréis usar preparados, siempre podéis coger una base de cupcake de vainilla y añadirle la esencia de caramelo, al igual que con la buttercream.

Esto lo dejo a vuestra elección.

Pero os aviso de que estos cupcakes están realmente irresistibles, ¿Os vais a quedar con la duda de probarlos?