Brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes

Brownie con extra de chocolate y con cacahuetes

Foto de la Receta de brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes

┬┐Sabes esa sensaci├│n de cuando descubres un sabor nuevo, que no puedes evitar probarlo en mil elaboraciones? Pues eso me ha pasado a m├ş con este brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes.

Aunque en casa siempre suele haber mantequilla de cacahuetes Iswari, porque a Sidney le encanta, nunca me hab├şa animado ni tan siquiera a probarla.

Y tengo que reconocerlo, sino Sidney me mata, que es que lleva a├▒os dici├ęndome que pruebe cosas y siempre le he dicho que no. Pero ├║ltimamente lo estoy probando todo y ahora hay pocas cosas que me gusten.

Si es que tengo a toda la familia liada, ya no saben que es lo que me gusta y que es lo que no.

En fin, eso, que la semana pasada hice los snickers caseros y la mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuete me enamor├│.

Tanto, que hice varias tandas y tengo snickers congelados para cuando me apetezcan.

Y aqu├ş me encuentro hoy, a media ma├▒ana, escribiendo este post para ti, mientras me como un buen trocito de brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes.

Esta combinaci├│n me ha gustado en especial, puesto que es una mezcla entre brownie de chocolate (dulce, obviamente) y crema de cacahuetes sin az├║car.

Adem├ís he usado pasta de vainilla y extracto de vainilla, ambas de Eurovanille, y le ha dado un toque… Que ojal├í pudieses estar aqu├ş y oler mi casa.

Madre m├şa, ┬ías├ş no hay quien se cuide! En fin que si est├ís buscando una receta f├ícil, r├ípida y sobretodo deliciosa, no te puedes perder el brownie de chocolate y mantequilla de cacahuetes, m├ís delicioso del mundo mundial.

As├ş que venga, cu├ęntame cual es tu receta favorita con crema de cacahuetes, y si quieres probar la misma crema que uso yo, recuerda que poniendo el c├│digo LOLITA tendr├ís un 10% de descuento adicional en toda la web de Iswari.

  • Para la masa del brownie
  • 200 gr. de az├║car
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de chocolate fundido
  • 125 gr. de harina
  • 30 gr. de cacao en polvo amargo
  • 25 gr. de pasta de vainilla Eurovanille
  • 3 huevos M
  • Chips de chocolate al gusto
  • Cacahuetes al gusto
  • Para la crema de cacahuete
  • 200 gr. de Philadelphia
  • 125 gr. de mantequilla de cacahuete
  • 2 cdtas de extracto de vainilla Eurovanille

  1. Este brownie de chocolate y crema de cacahuetes es extremadamente f├ícil de hacer, as├ş que no perdamos m├ís tiempo.
  2. Para empezar debes ir preparando el molde para brownie, as├ş que f├│rralo para que te sea m├ís f├ícil desmoldar el brownie. Si no sabes c├│mo hacerlo, p├ísate por el post en que el explico ┬źC├│mo forrar un molde correctamente┬ź.
  3. Ahora funde el chocolate y una vez fundido, a├▒ade la mantequilla en trocitos y ve removiendo hasta que se funda por completo en el chocolate. Ahora res├ęrvalo unos segundos.
  4. Una vez tengas el molde forrado, y el chocolate y la mantequilla fundidos, coge un cuenco y bate los huevos junto con el az├║car. Debe quedarte una mezcla blanquecina.
  5. Seguidamente a├▒ade el chocolate fundido a los huevos y mezcla hasta que se incorpore por completo.
  6. A continuaci├│n, a├▒ade la pasta de vainilla, yo uso la de Eurovanille, puesto que es la que hasta el momento he encontrado, que tiene mejor relaci├│n entre calidad y precio.
  7. Ahora, a├▒ade el cacao el polvo y remueve otra vez hasta que quede totalmente disuelto en nuestra mezcla. Aseg├║rate de que no queden grumos.
  8. Y ahora, este paso que te indico, quiz├ís creas que va al final, pero puesto que la masa del brownie es bastante densa, yo prefiero adelantar este paso. As├ş que toca a├▒adir los chips de chocolate y los cacahuetes. Ambos ingredientes son al gusto, por lo que puedes a├▒adir la cantidad que quieras.
  9. Ya tienes todos los ingredientes incorporados menos la harina. As├ş que poco a poco y con ayuda de una cuchara mezcladora, a├▒ade la harina y ve removiendo para que se integre.
  10. Y ya tenemos lista nuestra masa para brownie, as├ş que solo te queda volcarla en el molde y con ayuda de una esp├ítula, alisarla por todo el molde.
  11. Hornea el brownie 15-20 minutos (seg├║n tu horno) a 180 ┬░C y una vez lo tengas, puedes pincharlo con un cake tester para ver si ya est├í hecho. Si el tester sale limpio, saca el brownie del horno y deja que se enfr├şe por completo.
  12. Mientras, puedes ir preparando la crema de cacahuete, y para ello tan solo tienes que mezclar los tres ingredientes hasta que te queden como una crema suave. Para ello puedes usar unas varillas manuales o una batidora de varillas, lo que te sea más cómodo.
  13. Y cuando est├ę el brownie fr├şo, a├▒ade la crema de cacahuete encima y con la ayuda de la esp├ítula rep├írtelo bien.
  14. Como toque final, puedes a├▒adir un poco de crema de cacahuetes y cacauetes troceados.
  15. ET VOIL├Ç…ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de brownie con crema de cacahuetes.

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