¡Feliz San Juan a todos esos Juanes y Juanas que me siguen y me leen! Espero que todo el mundo hayáis disfrutado de las hogueras de San Juan, En Alicante es nuestra fiesta grande, ¡así que no me quejo! Y mejor no os cuento que tal me fue esta noche en las hogueras que degradaré mi imagen perdiendo credibilidad. Un día de fiesta buena al año no hace daño, ¿verdad?. Tenía muchas ganitas de presentaros esta receta de cupcakes de chocolate de Selva negra, es una versión cupcake de la famosísima tarta de Selva negra que a tantos y tantos nos hace perder la cabeza, aunque me das cualquier dulce que lleve la misma cantidad de chocolate que esta receta y pierdo la cabeza igual.
En fin, que esta es una manera más de disfrutar de ese inagotable dulce. Todo vino porque mi pareja Sidney, es alemán y su madre vive aquí desde hace tantos años, que ya ni recordaba el sabor de la tarta de selva negra que tan típica es en la zona que ella se crio. A mi suegra le encantan todos mis postres, es supersatisfactorio darle alguno a probar porque siempre tiene palabras bonitas para mí y le encanta probar todas mis recetas que hago.
Así que está la hice pensando en ella, en especial, hace calor y la verdad es que no me apetece mucho ponerme a hacer una tarta enorme con sabores intensos, porque claro en Alemania calor, calor… Tampoco hace tanto, pero aquí… Así que intenté hacer la tarta en cupcake y le encantó. Así que si ella me da el visto bueno… es una receta perfecta también para vosotros porque es de esos postres fáciles, como casi todos los que hago porque soy la principal interesada en que sean fáciles. Y si os ha sabido a poco, siempre podéis visitar mi categoría de cupcakes donde os muestro ideas diferentes y superchulas.
Otra cosita, en aquellos países donde no sea posible conseguir cerezas frescas, podéis utilizar las de almíbar.
Un besazo muy grande, espero que disfrutéis del fin de semana y quien haya celebrado las hogueras espero que me contéis con todo tipo de detalles como fue la noche ¡Muaks muaks!
Aquí tenéis los links de los utensilios que uso. Mi primer libro, Robot de cocina Kmix, Cuencos de Rosti Mepal, Molde para cupcakes de metal.
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