Consigue altura real, relleno sin fugas y un centro “gooey” que dura días. Incluye ebook completo, Excel para calcular costes y margen, y workshop de 28 min para producir en batch y cobrar sin miedo.
Oferta de lanzamiento: 12,95€ 27 € · Pago 100% seguro con Stripe o PayPal · Descarga inmediata
Aprende la ingeniería exacta para que tus cookies XL no se conviertan en tortitas. Domina la mezcla de harinas, el frío estratégico y el sellado perfecto para conseguir galletas altas, estructuradas y con presencia profesional. Una NY Cookie sin altura no es negociable.
Deja de poner precios “a ojo”. Con el Excel de escandallo sabrás exactamente cuánto te cuesta cada cookie, cuánto margen tienes y cuál es tu precio mínimo rentable. Tu cocina puede ser un negocio… o un hobby caro. Tú decides.
Aprende a producir por lotes, congelar hasta 3 meses y hornear bajo demanda sin perder calidad. Llena tu congelador en una mañana y vende durante semanas. Menos improvisación. Más sistema.
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Más de 10 años horneando, probando y adaptando técnicas profesionales a cocinas domésticas. Cada fórmula está pensada para funcionar en tu horno, no en un obrador industrial.
Miles de lectoras confían cada mes en mis recetas porque funcionan a la primera. Este sistema nace de años viendo errores reales, dudas reales y necesidades reales de quienes quieren vender desde casa.
Método probado para reducir mermas (nada de tirar masa), congelar hasta 3 meses sin perder calidad, producir por lotes, maximizar margen por unidad.
No es solo que salgan bonitas.
Es que salgan rentables.
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Para nada. Solo tienes que rellenar las casillas blancas con el precio de tus ingredientes y la calculadora hace toda la magia matemática sola.
No, es una clase grabada de 28 minutos que puedes ver cuando quieras. Acceso inmediato.
Sí.
De hecho, es mejor empezar con un sistema desde el principio que improvisar durante meses.
Aprenderás tanto la parte técnica como la parte de precios y producción.
Recibirás un PDF descargable de alta calidad.
Puedes verlo en móvil, tablet u ordenador, o imprimirlo para tenerlo en tu cocina.
Sí.
Puedes fabricar y vender tus NY Cookies XL libremente.
Lo que no está permitido es revender o redistribuir el contenido del manual.
El acceso es ilimitado.
Descargas el material y es tuyo para siempre.
Puedes hacer las fotos más bonitas de Instagram.
Puedes poner toppings increíbles.
Puedes envolverlas en cajas preciosas.
Pero si al partirla:
la cookie es seca,
el centro no funde,
el relleno se ha escapado
o parece una tortita aplastada…
ese cliente no repite.
Y sin repetición, no hay negocio.
La NY Cookie XL no es una moda.
Es una experiencia de textura.
Crujiente por fuera.
Altura real.
Centro fundente.
Relleno controlado.
Eso es lo que hace que alguien pague 5€ sin discutir.
He creado este sistema (Manual + Excel + Workshop) para que dejes de improvisar,
dejes de cruzar los dedos cuando metes la bandeja al horno
y empieces a producir con seguridad, método y margen.
Tu congelador puede estar vacío.
O puede estar lleno de producto listo para facturar.
Tu tiempo vale dinero.
No lo desperdicies en pruebas que se aplastan.
Este sistema te explica, como si estuviéramos juntas en mi cocina, cómo conseguir NY Cookies XL altas, gruesas y con centro fundente que realmente se venden.
Una sola bandeja de cookies que se expanden de más, se secan o pierden el relleno
ya te cuesta dinero en ingredientes, luz y tiempo.
Este sistema se paga solo con la primera hornada que sale perfecta.
Y con la primera clienta que repite.
Pago 100% seguro con Stripe o PayPal
Acceso inmediato a los archivos digitales.