Hoy preparamos unos brownies red velvet de chocolate que están de vicio.
⚠️ Nota de Lolita:
¿Te da miedo que se baje en el horno o quede seco? Si quieres dominar la QUÍMICA DE LOS BIZCOCHOS, no dependas de la suerte.
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¡Para los que me conocéis, no es un secreto que me encanta el chocolate, pero todo aquello que tiene sabor a chocolate, pero un color diferente me enloquece! ¡Es como si estuviese oculto, como si no engordase!.
Estos Brownies son el postre perfecto para invitados porque si estos son muy dulzones, tienen el frosting que acompaña para endulzar más si cabe nuestro brownie. Su color lo hace más prohibitivo y su textura hace que te vuelvas loca, ¡sin duda si hay que romper una dieta que sea a lo grande! ¡Y este brownie es idóneo para ello!
Tiene un sabor aterciopelado que parece que no sea de este mundo. Me encantan los dulces que sean red velvet. En mi web sin ir más lejos hay un sinfín de recetas red velvet. No me puedo resistir, lo reconozco.
La primera vez que probé un postre red velvet, recuerdo que fue la layer cake, me enamoré al momento de esta tarta. A día de hoy me es muy difícil tener un sabor o postre favorito, ya que cada vez que pruebo hacer una receta nueva, cuando la pruebo digo : Esta es mi nueva favorita…
Y la verdad es que cuando se acerca mi cumpleaños nunca se que tarta hacerme. No os podéis imaginar el dilema que supone… Os confieso que en mi libro sentí la necesidad de que apareciese dicha tarta en él, ya que es un imprescindible.
Así que si todavía no lo tenéis os animo a que lo compréis, os van a encantar todas las recetas, que con tanto cariño hice para vosotros.
Por cierto, el mejor colorante rojo que he probado hasta el momento es el de pasta de Sugarflair, con poca cantidad da un color intenso precioso. Eso sí, si os pasáis se os quedará un rojo amarronada, así que id poco a poco.
¡Ahora toca disfrutar de estos brownies red velvet!
Un regalo para nuevas
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Si disfrutas horneando pero a veces te frustra que los bizcochos se bajen, tengo algo que te va a cambiar la vida. Deja de depender de la "suerte" y aprende la química exacta.
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