Hoy vamos a preparar una galleta-bizcocho a la sartén con chips de chocolate saludable. Muchos de vosotros cuando pensáis en un dulce saludable, decís… ¡Anda ya!, eso debe de estar soso o no son tan deliciosos como los de toda la vida. En realidad la gran mayoría de nosotros cuando oímos las palabras postres saludables, postres sanos, recetas saludables… echamos a correr. Y la verdad es que a día de hoy hay muchísima variedad e ingredientes deliciosos para que comer un dulce no sea un «pecado divino».
⚠️ Nota de Lolita:
¿Te da miedo que se baje en el horno o quede seco? Si quieres dominar la QUÍMICA DE LOS BIZCOCHOS, no dependas de la suerte.
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Aunque yo soy más de recetas dulces de toda la vida, es mucha la gente que cada día busca recetas fáciles saludables. Sin ir más lejos… mi pareja, no toma azúcares refinados de ningún tipo, a excepción de los dulces caseros que preparo yo en casa. Por eso hoy os quiero enseñar esta increíble receta de la mano de mi amiga Auxy Ordoñez, sacada de su libro Postres Saludables. Ella tiene un blog de recetas fáciles y sanas. Auxy decidió dar un cambio a su vida, ya que sufría de un poco de sobrepeso, y con su blog y libro nos enseña a como cuidar nuestra línea sin dietas y sin sufrir.
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Parece mentira que con estos postres fáciles y saludables podamos adelgazar. En su blog podéis encontrar recetas de tartas, recetas de galletas… Os animo a probarla, ya que os llevaréis una grata sorpresa. Y aunque muchas veces digamos, yo no necesito una receta saludable, siempre tenemos alguna amiga o amigo que se cuidan y muchas veces se tienen que cohibir, pero eso ya es historia… podéis estar comiéndoos un buen bizcocho de chocolate y ofrecer a vuestros invitados una alternativa más saludable. Y todos contentos
Hace poco publiqué unas deliciosas natillas de chocolate sin azúcar, sin huevo y sin gluten, pero espectacularmente deliciosas, me sorprendió gratamente.
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Si disfrutas horneando pero a veces te frustra que los bizcochos se bajen, tengo algo que te va a cambiar la vida. Deja de depender de la "suerte" y aprende la química exacta.
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