Hace poco probé una tarta Charlotte de moras y me enamoró. Y llevaba días dándole vueltas, ya que pensé; -«¿Cómo es posible que no haya una Charlotte en la web?» Así que me he puesto manos a la obra y como cuando fue la temporada de moras, hice mermeladas y purés en conserva y tenía un montón de botecitos, pues me he puesto manos a la obra.
La verdad es que vivo al lado de varios parques con moreras y cada día cuando salgo a pasear a mis perras, me llevo una bolsita y voy llevándome las moras a casa. Tengo una amiga que es mega fan de las moras así que cuando llega la época, viene a coger conmigo o si no puede, le preparo yo algún pastel de moras o mermelada de moras, o bueno, lo que se me ocurra.
¡La verdad es que me gusta sorprenderla! Y como soy de hacer postres fáciles, pues no me cuesta nada. Esta tarta la podéis hacer con la fruta que más os guste.
Este postre me encanta, ya que quedan tartas decoradas preciosas. Y además puedes ponerles una cinta del mismo color que la fruta a modo de lazo decorativo.
Dentro de nada empiezan las fresas y una Charlotte de fresas debe de estar deliciosísima. Así que os dejo por aquí esta tarta que me tiene enamorada. También tenéis el vídeo de como preparar la base de bizcocho genovés.
Y os dejo como siempre el link de mi primer libro, por si no lo tenéis y os apetece ver más de 50 recetas inéditas y los utensilios que uso: Mi primer libro, Cuencos Rosti Mepal, Robot de cocina Kmix.
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