Cheesecake de Oreo

Si existen unas galletas que incluiría hasta en la sopa, esas serian sin duda las galletas Oreo, tanta publicidad que les he hecho en este blog con recetas de galletas Oreo podrían animarse y enviarme un camión lleno de sus galletas, aunque sea pequeñito, tampoco quiero abusar. Y como no podía faltar una tarta de Oreo casera, hoy me he puesto con ella y os explico paso a paso como hacerla.

En muchos post os explico lo importante que es una buena elección de la materia prima, para esta tarta de Oreo poco hay que explicar, os acercáis al supermercado y compráis estas galletas, y si os gustan las imitaciones, también valen (con estas palabras me olvido del camión) pero fans como yo lo notaríamos (con estas palabras reparadoras tal vez me manden aunque sea una caja).

Tal vez el punto más delicado de esta receta sea el montar la nata, si lo hacéis con batidora solo tendréis que estar pendientes de que no se pase de batido, ya que se cortará (Sabréis que se ha cortado si se separa el suero de leche de la grasa o mantequilla), y si lo hacéis a mano mejor que sigáis los consejos que os doy en mi post de como montar nata a mano. Pero básicamente con que esté la nata y el cuenco donde vayamos a batirla bien fríos, no tendréis problema.

Sobre el molde para elaborar esta tarta de Oreo casera, al tratarse de una tarta fría realmente es indiferente el tipo de material o forma, lo que es más importante es que se pueda desmoldar, en mi caso he utilizado un molde silicona rectangular de 15cm, pero si queréis hacer la redonda o más grande solo tendréis que ajustar las proporciones de los ingredientes que indico y listo.

Espero que me comentéis vuestra experiencia con esta tarta de Oreo casera e incluso que la fotografiéis y me etiquetéis en mi Instagram para que pueda ver vuestras creaciones.

Y ahora sí, vamos a ponernos manos a la masa con esta receta de tarta de oreo casera, que en realidad es una receta fácil y rápida de hacer.