El verano pasado pensé en hacer esta receta, ¡Como no, es de chocolate!, pero caí en la cuenta de que quizás estaba monopolizando el blog con demasiadas recetas de chocolate, por lo tanto me decliné hacia el helado de vainilla, nata y de otros sabores (mira todos los helados). Pues bien, mi gran sorpresa y al mismo tiempo mi mayor frustración fue ver como prácticamente todos me pedíais la receta de helado de chocolate, ¡me quería morir!, por una vez que le hago caso a mi intuición y ¡me falla!. Si en algún otro momento vuelvo a declinar una receta de chocolate a favor de otro sabor, por favor, mandarme al psiquiatra, ¡algo me estará pasando!.
Dicho esto, este año no estaba dispuesta a empezar de otra forma las recetas veraniegas, tenia que ser con la receta, que digo receta, la ¡Super receta de helado de chocolate casero e increíblemente cremoso!. Y es que esta receta, va a ser una gran confidente y amiga en cualquier momento. A mi siempre me apetece helado de chocolate cuando tengo un mal día, cuando algo no me ha salido bien, cuando quiero celebrar algo, o simplemente disfrutar de un buen postre casero.
Me pierden los helados, podría vivir de ellos, son recetas fáciles de hacer que puedo personalizar un montón. Puedo añadirle chispas de chocolate, brownie de chocolate, lacasitos, nutella… Madre mía que ganas de comerme otra bola de helado me están entrando. Muchos me preguntabais como hacer helado de chocolate y empiezo a pensar que mi subconsciente no quería compartirlo con nadie.
¿Un consejo? No racaneéis, utilizar un buen cacao, ¡Es vital!. Un besazo muy grande amores, que paséis unos felices y calurosos días!
Como siempre os dejo aquí el link de mi primer libro y los utensilios que uso. Mi primer libro, Cuencos de Rosti Mepal, Vasitos para helados, Batidora de varillas,
ricoooo ricooooo !!!!!! Gracias Noe , un besazo des de Tossa de mar !!!
Gracias a ti guapa! Por cierto, me encanta tu avatar! ???? Muaks!
Hola lolita soy adicta al chocolate que rico helado, gracias por compartir esta receta
Un Abrazo
Magda
Gracias a ti preciosa por comentar y por seguirme! Espero que la disfrutes! ???? ????????
me encanto esta receta por que aparte de fácil, para estos días de calor es excelente
saludos
¿Verdad que si? Es la receta que más me pidieron el año pasado y no podia estrenar la temporada de calor de otra forma. Un beso!!!
Nunca he probado hacer helado y ahora q el calor pega fuerte lo haré sin dudarlo gracias de nuevo por tus recetas guapa un besazo
¡Claro que si! Verás lo fácil que es! Además, puedes añadirme un trocitos enteros de chocolate si eres de las que te gusta encontrarte pequeñas sorpresitas deliciosas por el helado! Un besazo guapa! Gracias por estar ahí, como siempre! Muaks!
Hola muy buenos dias, es la primera vez que te escribo, y sobre este helado de chocolate, me gustaria preguntarte, que tipo de cacao en polvo usas que sea bueno, ? Muchisimas gracias por todo, y recibe un saludo de Cris.
Hola Cris! Lo del cacao es cuestión de gustos, en mi caso utilizo cacao de la marca Valor porque es más fácil de conseguir y porque hay que apoyar a las empresas de mi tierra!!! Además, su sabor me recuerda a la infancia, por lo que para mi es una apuesta segura, pero existen otros profesionales mucho más caros pero con sabores más intensos e incluso amargos. Un besazo muy grande, ¡Feliz fin de semana! 😉
Ah, vale, la marca valor, la utilizo mucho en mis postres, cuando los hago claro. Oye, que se me olvido preguntarte, cada cuanto tiempo , una vez, en el congelador, le bates, ? Me explico , por lo que veo en la receta, que lo haces cada 30 minutos, o , 40, pero, durante cuanto tiempo haces eso , una hora, dos horas, ?
Hola Cris! Lo hago hasta que me deja, es decir, se va a ir congelando desde los bordes hasta el centro, llevará un momento que ya no podrás casi remover, es ahí cuando ya dejo que se congele por completo. De todas formas es importante que al principio cumplas los 30 minutos, pero después de una hora o hora y media puedes ampliar el tiempo. Besos!