Si hay algo que me apetezca por las tardes son los bizcochos y las galletas, y es por eso que cada vez que tengo la oportunidad aprovecho y hago alguna de estas recetas. Y hoy he hecho estas deliciosas galletas Red Velvet craqueladas.
El craquelado está muy de moda, y cuando veías lo fácil que es de hacer, querréis aplicar esta técnica tan chula a vuestras galletas. Nunca van a salir dos galletas red velvet craqueladas igual, es lo más divertido de esta receta.
Me encanta hacer recetas Red velvet, creo que son recetas con una personalidad diferente y si soy sincera, no sé que me pasa que, inevitablemente relaciono palabras normales con la repostería (creo que me estoy obsesionando) y en este caso cada martes desde hace 1 mes relaciono Velvet (Mi serie favorita) con Red velvet. Una serie preciosa, por cierto.
Las galletas o dulces con Red velvet tienen un sabor característico aterciopelado, que de ahí su nombre (velvet significa terciopelo). Hay cientos de receta haciendo dulces Velvet y hay unos preciosos de color black velvet.
Me he zampado todas las galletas yo sola y no tengo sentimiento de culpa porque estaban deliciosas! ¡Así que si queréis morir de placer, hacer un par de tandas! Si las guardáis debéis hacerlo en una cajita metálica, ya que es como mejor se conservan.
Por cierto, el colorante que más bonito queda cuando hacemos alguna receta Red Velvet, es el colorante rojo velvet de la marca Sugarflair. Eso sí si usáis mucho puede que os queden marrones, así que mejor que vayáis añadiendo poco a poco y cuando veáis el color bonito ya no añadáis más.
¿Qué versión de dulces Red velvet os gusta más? Galletas, bizcochos, tartas… ¿Habéis hecho alguna? Mandarme las fotos a Instagram, y comentarme este post, ya que así os puedo conocer mejor y hacer recetas más acordes a vuestros gustos.
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