Cake pops en forma de helado

Cake pops sin molde f√°ciles

Foto de receta de cake pops en forma de helado

Sin duda, estos cake pops en forma de helado es una de mis recetas favoritas, no solo por su colorido, que como sab√©is me encanta el color, tambi√©n por su sabor ya que el barquillo de los conos de helado me encanta, es mi parte favorita en cualquier cucurucho helado. De hecho, muchas veces mi merienda son barquillos, o bien solos o bien ba√Īados en chocolate, no le hago ascos a nada.

Lo mejor de estos cake pops en forma de helado, es que no se necesita molde, de hecho tengo algunas recetas de cake pops sin molde en el blog como la de cake pops en forma de erizo, otra de mis favoritas, lo que los hace accesibles a todos, así que no tiene escusa.

Y si tuviese que recomendarla para alguna ocasi√≥n, me parece perfecta para el cumple del peque de la casa, porque incluso pod√©is rellenar los cake pops en forma de helado con chuches y cuando se terminen la bola de bizcocho, se encontrar√°n una pi√Īata. Adem√°s no necesitan nevera ya que el chocolate sella el cake pop conserv√°ndolo perfectamente, y por este mismo motivo, podr√°s ponerlos decorando la mesa dulce o transportarlos sin estar sufriendo por ellos, hombre, l√≥gicamente no los dejes al sol, que no deja de ser chocolate.

Tengo tambi√©n que aprovechar y deciros que esta receta es tan bonita y deliciosa que gan√≥ el premio de la receta mas alegre por cookpad. No os imagin√°is lo feliz que me hace ense√Īaros a hacer una receta ganadora.

Por cierto, si os gustan las recetas infantiles, en la web de Tulip√°n tienen un amplio abanico, de hecho se han especializado en este tipo de recetas.

Y como siempre, atreveros a comentar ya que me encanta saber de vosotros y cual es vuestra opinión sobre esta receta.

  • Para el bizcocho:
  • 5 yemas de huevo.
  • 4 claras.
  • 250 gr. de margarina Tulip√°n¬ģ.
  • 250 de harina normal.
  • 250 gr. de az√ļcar normal.
  • 5 ml. de esencia de vainilla.
  • Para el frosting:
  • 85 gr. de queso crema.
  • 40 gr. de margarina Tulip√°n¬ģ.
  • 50 gr. de chocolate blanco para fundir.
  • 85 gr. de az√ļcar glass.
  • Para la decoraci√≥n:
  • Chocolate blanco para fundir.
  • Confeti de colores de az√ļcar.
  • Conos de galleta.
  • Grageas de chocolate rojas.
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  1. Para empezar esta colorida receta vamos a empezar preparando el bizcocho. Así que lo primero que vamos a hacer es separar las claras de las yemas. Utilizaremos 4 claras y 5 yemas. Cuando las tengamos separadas vamos a batir las claras a punto de nieve.
  2. Una vez tenemos las claras a punto de nieve vamos a ir a√Īadiendo las yemas una a una sin dejar de batir. Y una vez est√©n todas incorporadas y nos haya quedado una mezcla muy esponjosa la vamos a reservar mientras preparamos el siguiente paso.
  3. Por otro lado vamos a batir el az√ļcar con la margarina Tulip√°n y cuando este cremoso a√Īadiremos la esencia de vainilla y batiremos hasta que quede bien integrado.
  4. Ahora ya tenemos dos mezclas as√≠ que toca unirlas y lo vamos a hacer de la siguiente forma; Vamos a a√Īadir la mezcla de claras y yemas a la mezcla de margarina y lo vamos a hacer gradualmente y mezcl√°ndolo con una cuchara mezcladora y con movimientos envolventes hasta que hayamos incorporado toda la mezcla.
  5. Una vez tenemos la mezcla homog√©nea vamos a tamizar la harina y la vamos a ir a√Īadiendo poco a poco y de la misma manera , con movimientos envolventes hasta haberla a√Īadido toda. Debe quedarnos una mezcla fina y esponjosa.
  6. Seguidamente vamos a repartir la masa en tantos cuencos como colores quer√°is hacer.
  7. Una vez separada la masa y coloreada con colorante en gel o pasta que hemos elegido vamos a ponerla en moldes para cupcakes (Por Supuesto sin mezclar los colores.) Y los vamos a hornear durante 30 min a 150¬ļC.
  8. Una vez horneados los vamos a dejar enfriar mientras preparamos el frosting de queso crema.
  9. Lo primero que vamos a hacer es poner a fundir el chocolate blanco al ba√Īo Mar√≠a y una vez este fundido lo retiramos del fuego.
  10. Por otro lado vamos a batir el queso crema con el az√ļcar glas.
  11. Cuando este cremoso a√Īadimos la margarina Tulip√°n y cuando este bien incorporada a√Īadiremos tambi√©n el chocolate blanco fundido y lo batiremos hasta que nos quede una crema deliciosa ( pod√©is probarla…os encantara).
  12. Ahora que ya tenemos la crema, la reservamos unos minutos en la nevera para que coja un poco de consistencia, mientras vamos a coger los cupcakes y vamos a rallarlos o desmigarlos. Os recuerdo que en este paso tampoco debemos mezclar los colores.
  13. A continuaci√≥n vamos a dar forma a los cake pops as√≠ que cogemos la crema que hemos preparado y las migas de los bizcochos. A√Īadimos un poco de frosting a las migas y mezclamos hasta que podamos hacer una bola y no se nos destroce. Cuando la bola sea h√ļmeda ya tenemos listo ese color as√≠ que vamos a hacer lo mismo con todas las migas de colores.
  14. Ahora que ya las tenemos listas vamos a hacer el rainbow o arco√≠ris. As√≠ que cogemos un poquito de masa de cada color. Las boleamos un poquito por separado y seguidamente las juntamos todas y hacemos una bola con toda la mezcla de colores. Para saber si la bola es del tama√Īo deseado la probamos por encima del cono de galleta. Si nos gusta el tama√Īo las dejaremos reposar en la nevera para que cojan consistencia. Si las vemos muy peque√Īas a√Īadiremos un poquito mas de masa de color.
  15. Ahora llega la hora de la verdad as√≠ que vamos a montar nuestro cono helado de cake pop . As√≠ que ponemos chocolate blanco a fundir al ba√Īo Mar√≠a y cuando este fundido lo retiramos del fuego.
  16. A continuaci√≥n cogemos los conos de galleta y vamos a ba√Īar un poco la parte superior y cogemos una bola de bizcocho que hab√≠amos preparado y la pegamos sobre el cono con ayuda del chocolate blanco. Haremos esto con todos los conos que queramos , y para que el chocolate endurezca y haga el efecto de pegamento lo dejaremos enfriar en la nevera.
  17. Una vez ha endurecido vamos a ba√Īar con chocolate blanco la parte que hace de bola de nuestro cake pop, simulando una bola de helado. Damos unos golpecitos para eliminar el exceso de chocolate y seguidamente antes de que endurezca el chocolate , espolvoreamos por la parte superior un poco de confeti de az√ļcar. Para dar el toque final ponemos una gragea de chocolate en la parte superior para simular una cereza.
  18. ET VOIL√Ä…ya sab√©is como preparar estos originales cake pop rainbow con cono de helado.

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