Antes de explicaros como elaborar estas galletas de moca os voy a contar una pequeña anĂ©cdota sobre mĂ.
Resulta que antes de ser vegetariana y empezar a preocuparme por lo que como, nunca me sedujo incluir la avena en mi dieta habitual, bueno, ni habitual ni esporĂĄdica, para mĂ la avena era la comida de las gallinas y las gallinas eran mi comida, asĂ que me comĂa 2 en 1 (Un argumento estĂșpido, pero que conseguĂa arrancar alguna sonrisa en debates de sobremesa).
Y mira por donde ahora es ÂĄmi alimento mĂĄs habitual! (ÂżMe estarĂ© convirtiendo en gallina?). Cada vez incorporĂł mĂĄs la avena en mis recetas, no solo las dulces, tambiĂ©n en saladas como hamburguesas, albĂłndigas… Pero como estamos en un blog de reposterĂa, tocaba una receta dulce y sin duda he dado con una delicia.
Aunque tengo que reconocer que la crema de cacao es lo que mås sabor da a esta receta de galletas de café y moca, la combinación es superexplosiva.
Tener en cuenta que esta receta cunde muchĂsimo y tendrĂ©is galletas de moca para ir y regalar, en vuestras manos estĂĄ el compartirlas o disfrutarlas solos.
Yo las di a probar para ver la reacciĂłn a mi hermano y mi cuñada. Y a mi hermano que no le gusta para nada la avena (AĂșn no se ha transformado en gallina como yo, ÂĄYa le llegarĂĄ su turno!), se quedĂł mirĂĄndome y me dijo…. : «Buah tata açĂČ estĂ bonĂssim» (palabras textuales, traducido es: Buah hermanita esto estĂĄ buenĂsimo).
Y mi cuñada lo que hizo fue pedirme la receta enseguida, ya que sabe que yo hago recetas fĂĄciles y querĂa hacerlas al llegar a casa. Son de las recetas de galletas mĂĄs fĂĄciles que he hecho hasta el momento y encima sin horno.
No obstante, también tengo la versión de galletas de avena con horno por si queréis echarle un vistazo, pese a compartir el ingrediente principal, son totalmente diferentes.
Por cierto, aprovecho esta lĂnea para intentar venderos mi libro, que sĂ© que soy pesada, pero me siento tan orgullosa de el que aprovecho la mĂnima para mencionarlo.
Y ahora asĂ, vamos con esta increĂble receta de galletas de avena y moca que os va a encantar.
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