De verdad, que pereza escribir este post porque estoy salivando con tan solo describiros este postre, ¿La causa? Pues que el tiramisú casero es el postre que más hago y degusto al año, aunque la receta que elaboro es la que podréis encontrar en mi libro, la verdad que la presentación de la foto en el libro me la «curre» bastante ya que el cacao que le echo por encima es como un tablero de ajedrez, pero en mi día a día no os imaginéis nada tan glamuroso, lo hago en un tupper (Tamaño XXL, ¡Por supuesto!) y mi pareja y yo lo comemos directamente de ahí, eso si, hago lo suficiente como para que nos duré todo un fin de semana, así que echarle imaginación. Además las galletas Oreo son mis favoritas y claro, «blanco y en botella, leche», ¡Pam! Tiramisú con galletas oreo, ¡No digo más!.
Lo que más pereza me da en la elaboración del tiramisú clásico es el memento de cocer el huevo con el almíbar, es un proceso necesario para eliminar la salmonela pero también es el proceso más delicado ya que si no se hace bien se puede cuajar el huevo o cristalizar el almíbar echando a perder toda la receta, por eso me encanta esta receta de tiramisú con galletas Oreo ya que !No lleva huevo! así que no hay riesgo con la salmonela ni tampoco con echar a perder la receta.
Se que soy propensa a la elaboración de dulces con galletas oreo, como prueba podéis visitar mi recetario con Oreo, pero tampoco veo que os quejéis mucho y me da a mi que al final ¡Sois de los míos!.
Y por cierto, si os gusta la presentación (Otra cosa no, pero cómoda y limpia un rato) los plastiquitos de los push up pops podréis encontrarlos en Amazon o tiendas especializadas en repostería.
pues queria saber donde hay q añadir las 2 yemas
Hola Kati, las dos yemas se añaden en el paso 3 de la elaboración del bizcocho. Un beso
A y otra cosa, sabrías ha er tarta de hojaldre con fresas y nata? Gracias por todo
Hola lolita, en vez de cacao desgrasado vale cacao normal? Buenísima la receta
Hola Andrea, si que te sirve el cacao normal! No hay ningún problema y respecto a la tarta de hojaldre y fresas me la apunto como sugerencia. Un beso muy fuerte guapa
Hola Lolita me gustaría saber donde conseguir los moldes y el cacao desgrasado en polvo también muchas gracias un beso
Hola Raquel! Los moldes del push up pop los compre en una tienda de repostería, también los he visto en la tienda Casa. Y el cacao en polvo, lo encontrarás en cualquier supermercado. Suele venir en un tarro de metal. Un beso
riquisimo me encanta tanto la oreo como el tiramisu una mezcla extraordinaria lo hare sin dudarlo un besote
Muchas gracias Monse! Un abrazo muy fuerte
Hola Lolita
Que rico¡ se me abrio el apetito, gracias por compartir esta recetas
Saluditos
Magda
Hola Magda! Te creo, a mi me duraron nada, solo el olor a oreo hizo que de repente tuviese un hambre voraz! Jejejej. Un gran beso guapa
HOLA LOLITA, SI NO TENGO LOS MOLDESITOS, LO PUEDO HACER EN COPAS TRANSPARENTES
SALUDOS
Hola Grisle! Porsupuesto que lo puedes hacer en vasitos!! Un gran abrazo preciosa
GRACIAS LOLITA, ESPECTACULAR!
Muchas gracias Edith! Un beso