Tiramisú con galletas Oreo

De verdad, que pereza escribir este post porque estoy salivando con tan solo describiros este postre, ¿La causa? Pues que el tiramisú casero es el postre que más hago y degusto al año, aunque la receta que elaboro es la que podréis encontrar en mi libro, la verdad que la presentación de la foto en el libro me la “curre” bastante ya que el cacao que le echo por encima es como un tablero de ajedrez, pero en mi día a día no os imaginéis nada tan glamuroso, lo hago en un tupper (Tamaño XXL, ¡Por supuesto!) y mi pareja y yo lo comemos directamente de ahí, eso si, hago lo suficiente como para que nos duré todo un fin de semana, así que echarle imaginación. Además las galletas Oreo son mis favoritas y claro, “blanco y en botella, leche”, ¡Pam! Tiramisú con galletas oreo, ¡No digo más!.

Lo que más pereza me da en la elaboración del tiramisú clásico es el memento de cocer el huevo con el almíbar, es un proceso necesario para eliminar la salmonela pero también es el proceso más delicado ya que si no se hace bien se puede cuajar el huevo o cristalizar el almíbar echando a perder toda la receta, por eso me encanta esta receta de tiramisú con galletas Oreo ya que !No lleva huevo! así que no hay riesgo con la salmonela ni tampoco con echar a perder la receta.

Se que soy propensa a la elaboración de dulces con galletas oreo, como prueba podéis visitar mi recetario con Oreo, pero tampoco veo que os quejéis mucho y me da a mi que al final ¡Sois de los míos!.

Y por cierto, si os gusta la presentación (Otra cosa no, pero cómoda y limpia un rato) los plastiquitos de los push up pops podréis encontrarlos en Amazon o tiendas especializadas en repostería.