Trufas de chocolate y calabaza

Siempre me han enamorado las trufas, con sabor intenso a chocolate, recubierto de fideos de chocolate, crujientes por fuera y muy jugosas por dentro. Como sabéis, mi cabecita siempre está dando vueltas a como poder darle un nuevo toque a los dulces tradicionales y aquí estoy con estas trufas de chocolate y calabaza.

Sí, sí, habéis leído bien, trufas de chocolate y calabaza. La calabaza es un ingrediente increíble en la repostería, lo pongas donde lo pongas, queda delicioso. Además hay tantos tipos de calabaza diferentes, que según la que escojamos nos dará un sabor más dulce que otras.

Y es por eso que me he animado a probar estas deliciosas trufas, os van a sorprender, os lo aseguro. Es un sabor especiado con un toque de chocolate que es casi indescriptible de lo delicioso que está. Es como cuando le preguntamos a nuestras parejas: «Cariño, ¿tú me quieres?», y ya ves venir que es una pregunta trampa y respondes: «¡Pues claro!». Y sigue el interrogatorio: «¿Pero cuánto?». Y es ahí cuando intentas buscar algo que lo pueda describir, pero no encuentras ninguna palabra que le vaya a parecer bien… Pues esa es la sensación que tuve cuando probé estas trufas de chocolate y calabaza y Sidney me pregunto: «¿a qué saben?». No supe describir ese delicioso sabor.

He aprovechado que se acerca Halloween y como sabéis que es una fecha que me gusta mucho porque me gusta sorprender a los niños con recetas de halloween caseras, pues he intentado hacer unas trufas monstruosas, pero creo que he conseguido todo lo contrario, ya que me parecen adorables con esos ojitos saltones.

Os aseguro que esta receta enamoraréis a muchos, y si os animáis a dejar que los peques les den su toque monstruoso, será genial. Además como las decoraciones van pegadas con chocolate, podrán hacerlo solitos sin ningún problema. Y es que me encanta que se involucre a los peques en la repostería porque creo que es una forma de dejar que vuele su imaginación de una forma muy didáctica.

Por cierto, vuestros peques, ¿han hecho alguna receta para Halloween? Me encantará verla, así que si os animáis me podéis etiquetar en Instagram y así ver sus creaciones, me hará mucha ilusión.