Cake pops sin molde en forma de erizo

Bizcobolas sin horno de chocolate

Foto de la receta de Cake pops sin molde en forma de erizo

Acabadas las Pascuas toca pensar en las recetas primaverales, pero no sin antes contaros una an√©cdota que me ocurri√≥ hace ya unos a√Īos; Era un d√≠a Primaveral, un d√≠a sin fr√≠o, pero tampoco sin calor, era de noche, paseaba con mi chico y a lo lejos distingu√≠ la silueta de un animal al cual no le tengo mucho aprecio, ¬°Una rata!, he de decir que su tama√Īo era verdaderamente preocupante, estaba atemorizada, se√Īal√© hacia ella con el dedo tembloroso para que mi chico pudiese verla y le grite; ‚Äú¬°Una rata! V√°monos!‚ÄĚ, enseguida √©l se rio y me dijo; ‚ÄúPero cari√Īo, si es un inocente erizo‚ÄĚ, ajuste el autoenfoque de mis ojos y empec√© a relacionar esa horrenda rata con un tierno erizo que ¬°me rob√≥ el coraz√≥n!, estuvimos un buen rato observ√°ndolo hasta que se march√≥, fue la primera vez que ve√≠a uno y qued√© fascinada.

Desde entonces tengo un especial cari√Īo por los erizos y cada vez que pienso en primavera, es uno de los primeros animales que me vienen a la cabeza, por eso he querido plasmarlo esta vez en estos Cake pops sin molde en forma de rizo. Es una receta f√°cil de cake pops de chocolate recubiertos de crocanti (Est√° para morir por √©l) y que al no utilizar ning√ļn molde podremos catalogarla de receta econ√≥mica.

Por cierto, si necesit√°is m√°s ideas de cake pops, os recomiendo que visit√©is mi categoria de cake pops, y ahora una preguntita que me tiene loca; ¬ŅQu√© os parece el nombre de bizcobolas en vez de Cakepops? A mi no me acaba de encajar, no se si es como todo, que en ingl√©s suena mejor. En fin, una receta de cake pops sin molde de chocolate en forma de erizo que le encantar√° a los m√°s peques de la casa, tanto comerlas como elaborarlas porque pueden participar en casi toda la elaboraci√≥n.

Recordad que tambi√©n pod√©is visitar el recetario online de Tulip√°n, tienen infinidad de recetas, y las √ļltimas las est√°n enfocando al temario infantil, as√≠ que si te ha gustado esta receta autom√°ticamente te encantar√°n las que tienen publicadas.

  • Para el bizcocho
  • 5 yemas de huevo
  • 4 claras
  • 250 gr. de margarina Tulip√°n
  • 250 de harina normal.
  • 250 gr. de az√ļcar normal.
  • Ralladura de lim√≥n.
  • Para el frosting
  • 85 gr. de queso crema.
  • 40 gr. de margarina Tulip√°n.
  • 50 gr. de chocolate blanco para fundir.
  • 85 gr. de az√ļcar glas.
  • Para la decoraci√≥n
  • Chocolate blanco para fundir.
  • Bolitas de chocolate negro.
  • Crocanti de almendra.

Foto de la receta de Cake pops sin molde en forma de erizo

  1. Para empezar separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
  2. A√Īadimos a continuaci√≥n las yemas una a una hasta que est√©n bien integradas.
  3. Por otro lado mezclamos la margarina con el az√ļcar y batimos hasta que quede cremoso.
  4. Seguidamente a√Īadimos las claras montadas y la ralladura de lim√≥n a la mezcla de margarina y mezclamos con movimientos envolventes.
  5. Y por √ļltimo a√Īadimos la harina tamizada y mezclamos hasta que nos quede una mezcla homog√©nea.
  6. Volcamos en el molde y horneamos durante 40 min a 175¬ļ‚ÄĮC.
  7. Una vez horneado vamos a darle forma al cake pop y para ello vamos a rallar el bizcocho hasta que sean todo migas y lo reservamos.
  8. Por otro lado batir el queso crema con el az√ļcar glas.
  9. A continuaci√≥n a√Īadimos la margarina Tulip√°n y el chocolate blanco fundido y batimos hasta que nos quede una crema.
  10. Una vez tengamos una mezcla vamos a ir a√Īadi√©ndola a las migas hasta que podamos hacer la forma del erizo. Yo lo que os recomiendo es que en un cuenco aparte pongamos un poquito de migas y otro poquito de crema y mezclemos. Cuando podamos hacer una bola consistente ya lo tendremos listo.
  11. Ahora vamos a hacer la forma del erizo y la vamos a dejar endurecer en la nevera.
  12. Mientras endurece hay que fundir el chocolate blanco.
  13. Una vez el chocolate este fundido y el cake pop sea consistente vamos a ba√Īar el stick del cake pop e introducirlo en la base del erizo.
  14. Dejamos endurecer el chocolate para que no se nos caiga y seguidamente vamos a ba√Īar los cake pops. Yo os recomiendo que os ayud√©is de una cuchara. Una vez ba√Īado vamos a darle unos peque√Īos golpecitos para eliminar el sobrante de chocolate.
  15. Seguidamente vamos a apa√Īar parte del cuerpo del erizo con la almendra crocante para dar forma alas p√ļas.
  16. Y por √ļltimo le ponemos la nariz y los ojos con las bolitas.
  17. Dejar secar. ET VOIL√Ä….ya tenemos listos nuestros graciosos erizos.Foto de la receta de Cake pops sin molde en forma de erizo

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