Comtessa de galletas Lotus (Vienetta)

Tarta helada de Lotus

Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff

Tengo un precioso recuerdo con este tipo de helados, por eso hoy he decidido recrear la Comtessa de toda la vida, pero con un sabor que a día de hoy me enamora y me ha quedado una Comtessa de galletas Lotus para chuparse los dedos.

Os voy a contar ese bonito recuerdo.

De peque√Īa cuando los s√°bados y domingos ibamos a comer a casa de mi abuela Lolita, cuando mis padres se acostaban a hacer la siesta, mi abuela me llamaba y me dec√≠a; ¬ęNo se lo digas a tus padres, pero… ¬Ņy si vas a la helader√≠a y compras una Comtessa de nata y chocolate para las dos?

Y yo claro, me convert√≠a en ni√Īa ninja y sin que nadie se diese cuenta iba a comprar el helado (la helader√≠a estaba justo enfrente de la casa) y volv√≠a sigilosamente para disfrutar de ese momento con ella.

Dar√≠a lo que fuese por volver a ese momento. Pero bueno, lo importante es que a√ļn lo recuerdo como su fuese ayer.

A lo que iba, hace poquito me apetec√≠a un helado Comtessa, y cuando estaba a punto de comprarlo, pens√© en hacerlo yo misma, ya que el a√Īo pasado hice la crema Lotus casera y estaba riqu√≠sima, un helado tipo m√°gnum de Lotus que est√° de infarto y un sandwich helado de Lotus que es aut√©ntica perdici√≥n.

El caso es que al llegar a casa, el móvil (como nos escuchan todo) me recomendó un helado Comtessa de galletas Lotus.

¡Y en ese momento mi cerebro colapsó! Lo necesitaba.

Así que me puse a investigar un poquito sobre cómo conseguirlo y vi que era una edición especial que solo se vendía en Inglaterra.

El caso es que se me antojó y mirando la imagen hice lo que yo pensaba que podría ser, y aquí está esta Comtessa de Louts.

Sin duda un gran éxito en casa este verano.

Una receta f√°cil, r√°pida y deliciosa. No se le puede pedir m√°s.

Así que os dejo ya con la receta.

Mil besos

Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff

  1. Vamos a empezar con esta deliciosa receta, que es muy f√°cil.
  2. Para ello, vamos a preparar el helado de galletas Lotus. Así que vamos a poner en un cuenco la nata y la vamos a semi montar. Tan solo batiremos hasta que empiece a tener volumen, ya que si la batimos demasiado corremos el riesgo de que se nos corte.Cómo hacer donuts helados de chocolate saludables
  3. Seguidamente, a√Īadimos la leche condensada y la incorporamos poco a poco con movimientos suaves hasta que se integre.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  4. Y para finalizar, a√Īadimos la crema de galletas Lotus. Yo he usado la crema Lotus casera, pero podemos usar la comercial tambi√©n. Ahora mezclaremos de nuevo hasta que se integre.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  5. Debe quedarnos una mezcla muy esponjosa y un poco densa, para que no se nos mezclen las capas.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  6. Ahora forramos un molde rectangular correctamente (yo recomiendo con papel film) y vamos a empezar con el montaje.
  7. Lo primero que hacemos es fundir el chocolate al microondas y poner crema Lotus en una manga pastelera.
  8. Seguidamente, cogemos el molde rectangular y vamos a poner una primera capa de helado de galletas Lotus. Con ayuda de una esp√°tula la alisamos.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  9. A continuaci√≥n, vamos a a√Īadir una capita de chorrritos de crema de galletas Lotus. Podemos poner tanta como queramos. Esto va a gustos.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  10. Despu√©s de la crema Lotus, volvemos a a√Īadir una capa de helado y alisamos de nuevo.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  11. Y ahora una capa de chocolate negro fundido. Aqu√≠ os digo lo mismo, podemos a√Īadir tanto como queramos, pero eso s√≠, que no sea una capa muy gruesa porque, si no nos costar√° mucho de cortar.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  12. Y seguimos alternando capas hasta llegar a la parte superior del molde. Es decir; Helado de Lotus + crema de Lotus + Chocolate fundido + helado de Lotus.
  13. Una vez lleguemos arriba, lo tapamos con film y lo dejamos en el congelador toda la noche.Como hacer Comtessa de galletas Lotus - Viennetta o tarta helada de Lotus Biscoff
  14. Cuando lo vayamos a usar, lo sacaremos del molde, le haremos unos chorritos de crema Lotus por encima y espolvorearemos unas galletas Lotus.
  15. ET VOIL√Ä…. ya tenemos listo esta espectacular comtessa de galletas Lotus.

 

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