¿A quién no le han ofrecido alguna vez, un trozo de flan de café?, es un postre archiconocido y es que está verdaderamente delicioso. A mí personalmente me gustan mucho los flanes, mi favorito es el flan de coco. Que no es más que flan de huevo casero con coco.
Y el otro día, hablando con mi madre, me comentaba que el fin de semana había hecho flan de café y pan de calatrava y aunque mi madre no es muy de dulces, los que hace le salen riquísimos.
Así que me mandó la foto del flan que hizo y me dijo: «cariño, he visto que no tienes la receta del flan de café en el blog, ¿quieres que te la pase y lo haces?», y me pareció una gran idea. Así que aquí estoy, con la receta de flan de café de mi madre.
La verdad es que no me imaginaba que era tan fácil de hacer ni que estuviese tan delicioso, me sorprendió gratamente, y si os soy sincera para el fin de semana pasado hice dos, uno con la excusa de probar la receta antes de enseñárosla y otro confirmando que la receta era ideal y la grabamos en vídeo.
Últimamente, estoy haciendo recetas tradicionales y fáciles, sobre todo y es que me he dado cuenta de que la gran mayoría de blogs, hacen recetas complicadas, preciosas de ver, pero no tanto de hacer y que se está perdiendo un poco la esencia de los postres de nuestra infancia. Así que he vuelto a mis orígenes y quiero haceros recordar estos postres tradicionales que tan buenos momentos nos marcaron algún día.
Me encantaría que me contaseis cuál es vuestro dulce tradicional favorito y que os gustaría ver por aquí. También podéis enviarme vuestras fotos a Instagram etiquetándome con el hashtag #misdulcesconLolita y así toda la comunidad podrá ver vuestras creaciones, incluida yo.
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