Me encanta probar combinaciones nuevas, aunque tengo que reconocer que no todos los postres caseros, salen como pienso… Muchas veces intento hacer cosas que he visto en el súper y son un desastre, pero esta es una de esas mezclas que sorprenden y que luego te acuerdas de ellas por la combinación tan deliciosa y diferente. Estas galletas de mantequilla de cacahuete con manzana, son de esas combinaciones.
Es una galleta que, a primeras, parece muy dulce, del estilo de una cookie americana, pero cuando le das el primer bocado y ¡ZAS! Te viene un saborcito salado que te deja totalmente descolocado pero asombrado. Esta receta de galletas de mantequilla de cacahuete y manzana es de lo más sabrosa. Además de ser un postre muy fácil de hacer. Siempre había sido un poco escéptica con los postres que llevaban cacahuete, la verdad.
En las películas americanas salen haciendo recetas fáciles con mantequilla de cacahuete o untándola en las tostadas y siempre pensaba; -«¡buag!, eso no pasta», y mira tú por donde, aquí estoy compartiendo una de esas recetas fáciles que les gustan tanto a los americanos. Si sois como yo, que tenéis que probarlo para creerlo, animo a preparar este postre tan delicioso. La primera vez que las probé fue algo así como; -«¡uy! Qué rara, pero que contraste de sabores tan deliciosos». Además, destacar que la mantequilla de cacahuete tiene mucha proteína y si la compramos sin azúcar, podemos incluirla en nuestra dieta.
Ahora que lo pienso, esta será de mis recetas de galletas más sanas, porque recetas con manzana tengo más sanitas, pero normalmente las galletas tienen más grasa debido a la mantequilla, así que sin ningún tipo de culpabilidad, ¡Comer galletas de mantequilla de cacahuete!
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