Siempre hablamos de milhojas, y nos referimos al milhojas de hojaldre, pero esta vez hacemos referencia al milhojas de chocolate, menuda delicia.
Si hay algo que me gusta en una receta, es que en su título lleve la palabra chocolate, si a eso le sumamos que el chocolate es el protagonista de la receta y que podemos degustar 3 chocolates diferentes, entonces hablamos de una ¡receta top para mi gusto!.
Soy una fan incondicional (no es ninguna novedad) del chocolate y es por eso que a la mínima aprovecho para hacer recetas con chocolate y las uso como excusa, siempre es un buen momento para el chocolate.
En este milhojas de chocolate se funden los sabores de los 3 chocolates junto con dos mousses de chocolate, uno blanco y otro con leche, y madre mía, menuda explosión de sabor.
En realidad, siguiendo esta receta aprenderéis a hacer mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco, así que no solo podréis hacer milhojas de chocolate, podréis hacer vasitos de mousse o rellenos de tartas.
Y como sé que sois unos artistas en la cocina, os reto a hacer el chocolate imitando las vetas de madera (es muy fácil, lo prometo), os sorprenderéis a vosotros mismos y a vuestros invitados, dándole este aspecto al chocolate.
Por cierto, ¿creéis que lo conocéis todo sobre el chocolate?, a mí me encanta leer mucho sobre el chocolate y Nathional Geographic, tiene un post muy chulo sobre el origen (nunca me hubiese imaginado como se descubrirlo), así que os invito a leerlo, os encantará.
Y bueno esta receta se la quiero dedicar a mi abuela, ya que hoy hace 11 años que falleció y cuando hago recetas de chocolate la tengo muy presente porque disfrutábamos de este exquisito manjar juntas. ¡Va per tu iaia!. Daría lo que fuese por volver a estar las dos sentadas comiendo una onza de nuestro chocolate.
🍫 ¿Eres choco-adicta como nosotras?
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