Helado de menta y chocolate

¿Habéis probado el helado de menta y chocolate? Si me decís que no, me muero ahora mismo.

En otras ocasiones, ya os he comentado que a mi chico le pierden las chocolatinas after eight de menta, pues bien, hace poco en el supermercado vio, una cajita de estos bombones y aun yo diciéndole que ya hacía mucha calor para comprar chocolate (y en el tema del chocolate, tengo mucha experiencia), no me hizo caso y se compró los bombones.

Pues nada, al llegar a casa le apetecían tanto que abrió la caja y ¿cuál fue su sorpresa? Que más que bombones era más una especie de sopa de chocolate y menta. Yo no pude evitar decirle: «te lo dije», y el pobre se quedó tan despagado que me tuve que poner a buscar como podía hacer que disfrutara de ese antojo de menta y chocolate que se le había quedado. Y de ahí salió mi idea de hacer helado de menta y chocolate.

Así que como en casa tenía nata, chips de chocolate y esencia de menta, solo me faltaba otro ingrediente para poder hacer estos helados de menta y chocolate. Me puse manos a la masa y le hice el helado.

Aprovechando que se había ido a bucear un ratito hice el helado y por la noche se lo serví después de la cena. ¡Imaginaos la cara de tonto que se le quedó… ¡Le encantó!!! Así que con la excusa de que estaba tan bueno que debía compartirlo con vosotros, hice otra tanda para poder grabar el vídeo y ahora tengo un montón de terrinas en el congelador, para los días más calurosos.

Con esta receta de helado de menta y chocolate me despido durante el veranito, vamos a tomárnoslo de disfrute que verano solo es una vez al año. Espero que paséis un verano grandioso y espero veros por aquí en septiembre, aunque si os apetece algún postre fácil y fresquito las recetas seguirán apareciendo a pesar del calor, podéis ver más recetas frescas. ¡Felices vacaciones amores !