Lolita la pastelera

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Helado Magnum de snickers

Snickers helados

Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera

Hoy preparamos este espectacular helado Magnum de snickers, así que venga, vente conmigo que te lo explico toooodo. 

Como sabéis a Sidney le encantan los Snickers, pero no los come más porque a él no le gustan los dulces refinados y claro, el Snickers es ultra refinado. 

El caso es que hace un tiempo le hice Snickers caseros saludables y le encantaron, pero a mí… digamos que no mucho.

Así que como veo por España, que se acerca el veranito (aquí ni se le ve, ni se le espera), me he animado a inaugurar la temporada de helados, venga o no el verano. 

Y empiezo con este delicioso helado Mágnum de Snickers. Sin duda una de mis grandes apuestas para el verano y es que está irresistible y realmente sabe a Snickers del bueno. 

Yo les he dado la forma Magnum, pero podéis hacerlos como queráis. 

Estos helados son del estilo del helado almendrado mágnum de vainilla que hice el verano pasado y que tanto os gustaron (hice un directo, incluso a petición vuestra).

Pero ahora tengo una duda… ¿Cuál es mi helado favorito del blog?, porque este helado me ha enamorado, pero es que mi favorito es el helado de galletas oreo y café. 

Para este helado magnum de Snickers, he usado el molde de mini magnums de Silikomart, ya que para mí, son los mejores moldes para helados y además he usado vainilla pearl, que es especial para helados. 

Pero os he indicado pasta de vainilla porque el vainilla pearl, es muy difícil de conseguir y bastante caro (unos 1.100€/kg), pero como yo lo tenía, pues lo he usado para aprovecharlo. 

Eso sí, para que os hagáis una idea de su rendimiento, 1 gr. de vainilla pearl, equivale a una vaina de vainilla, por lo que la cantidad que se usa, es muy pequeña aunque parece mucho por su color oscuro.

Bueno, amores mientras averiguo cuál es mi helado favorito, os dejo todos los helados del blog, para que vayáis probando y me digáis cuál es el vuestro. 

 

Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina helader

  1. Vamos a ponernos a preparar estos deliciosos helados  Magnum de snikers.
  2. Para ello vamos a poner en un cuenco la leche condensada, junto con la mantequilla de cacahuete y la vainilla. Yo he usado vainilla pearl, pero es muy difícil de conseguir y algo cara, por lo que os recomiendo que uséis pasta de vainilla, esencia de vainilla o vainas de vainilla y vamos a mezclarlo. Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  3. Una vez tenemos una mezcla uniforme, vamos a añadir la nata y vamos a batir hasta que la mezcla esté semi montada. Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  4. Ya tenemos la mezcla preparada, así que vamos a fundir el chocolate negro y vamos a proceder a montar nuestro helado. Para ello preparamos en un cuenco el chocolate fundido, en otro cuenco la mezcla de helado y los moldes para helados. Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  5. Lo primero que vamos a hacer, es poner una capita de crema en el interior del molde para helados, e introducir el palito de madera. Como veis yo lo introduzco más tarde, pero al añadir el chocolate, me fue un poco complicado, por lo que recomiendo introducirlo ahora.Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  6. Seguidamente, vamos a añadir un poco de chocolate fundido sobre esa capa de helado, la capa de chocolate debe de ser fina, porque si no al comerlo, el chocolate estará demasiado duro y será un poco incómodo. Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  7. A continuación otra capita de helado, podemos hacer tantas capitas como queramos y como nos quepa en el mode.Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  8. Y para finalizar, cubrimos el resto del molde con la mezcla de helado y lo congelamos durante 4 – 6 horas. Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  9. Cuando tengamos los helados congelados, vamos a preparar cacahuetes triturados y vamos a fundir al baño Maria o al microondas el chocolate junto con la manteca de cacao.Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  10. Una vez el chocolate esté fundido, añadimos los cacahuetes al chocolate, mezclamos y lo ponemos en un vaso estrecho, pero que quepa nuestro helado. Y vamos a proceder a bañarlo. Para ello, introducimos el helado en el vaso y lo dejamos escurrir un poco.Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina heladera
  11. Y como paso final, lo dejamos sobre una bandeja con papel de horno o papel film en el congelador unos segunditos para que se endurezca la capa.
  12. ET VOILÀ… ya podemos degustar estos maravillosos helados Magnum de Snickers.Cómo hacer helado magnum de snickers casero sin máquina helader
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