S√°ndwich helado de galletas americanas y nata

Descubre este sandwich helado de chocolate y nata

Foto de como hacer sandwich helado de galletas americanas y nata - Helado de nata - Receta de helado

Toc, Toc… ¿Hay alguien por aquí con ganas de un helado casero? Si, genial, pues entonces vamos a ponernos manos a la masa y preparar este sándwich helado de galletas americanas y nata. I R R E S I S T I B L E.

Adoro el verano, el calor, la playita y sobre todo los helados. ¡Menuda invención!, para mí, no hay verano sin helados, me pongo las botas, pero eso sí, me gusta hacerlos yo misma porque así combino los sabores que me encantan.

Y tengo que reconocer que el pasado año el descubrimiento fue un helado de café y galletas Oreo, OMG, ese helado es pecado capital, no es por daros envidia ni por incitaros a ir a ver ese helado, pero es sin duda mi helado favorito.

Ahora mismo, estoy escribiendo este post con un sándwich helado en mi mano e intentando escribiros sin manchar el ordenador y sin perder de vista el helado, y os confieso que es algo complicado, pero es que es irresistible.

Este helado lo he rellenado de helado de nata casera, pero las galletas americanas combinan a la perfección con helado de vainilla, helado de café o incluso de helado de dulce de leche. Así que os animo a prepararlo y a disfrutarlo cuanto antes.

Ahora que leo lo que os estoy escribiendo me estoy dando cuenta que parezco una loca de los helados, y me pregunto; ¿soy yo, o a vosotros también os enloquecen los helados? No me soléis comentar mucho y no os conozco del todo y a veces pienso que estoy un poco loca, pero en fin, soy feliz y es lo importante.

Con tan solo un helado soy más feliz que un niño con un spinner. Por cierto que juguete tan tonto, no le encuentro yo la gracia, será que me estoy haciendo mayor.

En fin… ya se me termina este sándwich así que os dejo, que yo me voy a por otro y vosotros deberíais prepararlo.

Mil besos amores

  • 250 gr. de harina
  • 150 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de az√ļcar glas
  • 5 ml. de esencia de vainilla
  • 2 yemas de huevo M
  • 200 gr. de chips de chocolate
  • Helado de nata

Foto de como hacer sandwich helado de galletas americanas y nata - Helado de nata - Receta de helado

  1. Este helado es facilísimo de hacer, puesto que lo que vamos a hacer son unas galletas americanas y luego cortar un trozo de helado de nata. Así que vamos a empezar con esta receta tan deliciosa.
  2. Para empezar, vamos a poner en nuestra Kmix de Kenwood, el az√ļcar glas junto con la mantequilla y vamos a batir hasta que nos quede una mezcla cremosa.
  3. Seguidamente, vamos a a√Īadir las yemas de huevo y la vainilla y batimos hasta que se integren por completo.
  4. A continuaci√≥n a√Īadimos la harina y seguimos mezclando hasta que consigamos una masa que no pega.
  5. Y ahora viene lo mejor, a√Īadir chips de chocolate, pod√©is a√Īadir todas las que quer√°is y mezclamos hasta que se integren.
  6. Para que os queden perfectas os recomiendo que os le√°is el post sobre como conseguir una galleta perfecta, ponemos la masa entre dos hojas de papel para horno y las vamos a amasar con un grosor de 4 o 6 mm seg√ļn las quer√°is de gruesas.
  7. Y con ayuda de un cortador cuadrado vamos a ir cortando la m√°s. Dejaremos la masa en la nevera una media horita o en el congelador 10 minutos para que no pierdan la forma.
  8. Un truquito para que os queden super llenas de chips y bien bonitas, es que una vez tenemos la masa amasada entre las dos hojas de papel para horno, levantemos una de las hojas, pongamos m√°s chips de chocolate y con el rodillo amasemos para que se queden integradas en la masa. Con esto conseguiremos que nos queden bien bonitas y crujientes por dentro y por fuera.
  9. Mientras tenemos las galletas en la nevera, precalentamos el horno a 175¬ļ‚ÄĮC y una vez caliente horneamos las galletas 10 minutos aprox. (seg√ļn grosor) o hasta que veamos que empiezan a dorarse.
  10. Una vez las sacamos del horno, las tenemos que dejar 5 minutos sin tocas, ya que est√°n muy blandas y se rompen.
  11. Transcurridos unos minutos, las transferimos a una rejilla para que se enfríen por completo o incluso si hace calor las dejamos en la nevera.
  12. Cuando estén completamente frías, sacamos una barra de helado de nata y vamos a preparar el sándwich. Y es tan fácil como poner una galleta en el borde, cortar y otra galleta y listo para disfrutar.
  13. Tambi√©n pod√©is dejar s√°ndwiches preparados en el congelador, solo tendr√©is que envasarlos en alg√ļn tupper o con papel film.
  14. ET VOIL√Ä… ya tenemos listos estos deliciosos helados.

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