Helado de dulce de leche casero

Sois muchos los que me habéis pedido que hiciese la receta de helado de dulce de leche, y si os soy sincera, si no es por vosotros, nunca hubiese hecho este helado antes que el helado de chocolate o helado de vainilla.

Hace poco descubrí el dulce de leche casero y todo fue porque por petición popular lo demandabais, y para mí creo que se podría decir que ha sido el sabor del año. ¡Menuda delicia!

Ahora creo que me estoy volviendo un poco pesadita con el dulce de leche, lo puedo usar en cualquier receta y me facilita mucho el trabajo al tener un sabor tan intenso y peculiar. Últimamente cuando hago un dulce para casa, intento añadir el dulce de leche como sea.

Ya entiendo a Sidney cuando no podía entender, cómo una persona que ama tanto lo dulce no le gustase el dulce de leche. Pero ahora esos días en los que él solito se disfrutaba alfajores o magdalenas rellenas de dulce de leche, han terminado. Ahora cuando no se da cuenta, le falta alguno de sus dulces rellenos y soy yo la que, cuando no me ve, me los como.

Volviendo a esta delicia de helado de dulce de leche, yo le he puesto trocitos de almendra caramelizada, ya que me gusta el efecto crunchy que da, pero podéis añadirle el topping que mas os guste, incluso añadirle un buen sirope de chocolate.

Lo bueno de hacer recetas caseras, es que podemos añadir los ingredientes que mas nos gusten y hacer cada vez un postre mas a nuestro gusto y llegar al punto de decir: ¡wow, este es el helado perfecto”. Eso mismo me pasó a mi con un helado de monstruo de las galletas que hice. Cuando pensaba que el helado de Oreo no podía estar mas bueno, le añadí galletas Chips Ahoy, y la verdad es que casi muero de placer.

Me encantará saber que le soléis añadir a vuestro helado de dulce de leche. Seguro que hay alguno que no lo he probado, así que os animo a que me lo contéis acompañado de una foto en mi perfil de Instagram. Solo tenéis que etiquetarme y yo podré ver vuestras creaciones.