Helado de menta y chocolate

Como hacer helado de menta y chocolate cremoso

Foto de la receta de menta y chocolate

¿Habéis probado el helado de menta y chocolate? Si me decís que no, me muero ahora mismo.

En otras ocasiones, ya os he comentado que a mi chico le pierden las chocolatinas after eight de menta, pues bien, hace poco en el supermercado vio, una cajita de estos bombones y aun yo diciéndole que ya hacía mucha calor para comprar chocolate (y en el tema del chocolate, tengo mucha experiencia), no me hizo caso y se compró los bombones.

Pues nada, al llegar a casa le apetecían tanto que abrió la caja y ¿cuál fue su sorpresa? Que más que bombones era más una especie de sopa de chocolate y menta. Yo no pude evitar decirle: «te lo dije», y el pobre se quedó tan despagado que me tuve que poner a buscar como podía hacer que disfrutara de ese antojo de menta y chocolate que se le había quedado. Y de ahí salió mi idea de hacer helado de menta y chocolate.

Así que como en casa tenía nata, chips de chocolate y esencia de menta, solo me faltaba otro ingrediente para poder hacer estos helados de menta y chocolate. Me puse manos a la masa y le hice el helado.

Aprovechando que se había ido a bucear un ratito hice el helado y por la noche se lo serví después de la cena. ¡Imaginaos la cara de tonto que se le quedó… ¡Le encantó!!! Así que con la excusa de que estaba tan bueno que debía compartirlo con vosotros, hice otra tanda para poder grabar el vídeo y ahora tengo un montón de terrinas en el congelador, para los días más calurosos.

Con esta receta de helado de menta y chocolate me despido durante el veranito, vamos a tomárnoslo de disfrute que verano solo es una vez al año. Espero que paséis un verano grandioso y espero veros por aquí en septiembre, aunque si os apetece algún postre fácil y fresquito las recetas seguirán apareciendo a pesar del calor, podéis ver más recetas frescas. ¡Felices vacaciones amores !

Foto de la receta de menta y chocolate

  1. ¬°Empezamos esta receta f√°cil de helado de menta y chocolate cremoso sin heladera!! ¬ŅEst√°is listos? Venga, entonces vamos a ponernos a ello.
  2. Lo primero que vamos a hacer es poner en un cuenco la leche condensada junto con la esencia de menta y la esencia de vainilla y con ayuda de una esp√°tula, vamos a mezclarlo bien hasta que se integren los tres ingredientes.
  3. Seguidamente, a√Īadimos el colorante verde, a√Īadiremos tanto colorante como color queramos conseguir. Eso s√≠, tened en cuenta que todav√≠a falta a√Īadir la nata y aunque parezca muy oscuro, luego rebajar√° el tono.
  4. Ahora lo siguiente que vamos a hacer es a√Īadir la nata montada y con ayuda de una cuchara mezcladora, vamos a ir mezclando hasta que se integre por completo. Si veis que os queda a grumitos, pod√©is coger las varillas manuales y darle un par de vueltas para que se mezcle bien, pero no m√°s, porque la nata se puede cortar.
  5. Cuando tengamos una crema tipo mousse, solo nos quedar√° a√Īadir los chips de chocolate. Podemos a√Īadir tantos chips como nos guste.
  6. Para finalizar, ponemos la mezcla en un cuenco y vamos a congelarla unas 4 horas. Este helado de menta y chocolate no precisa heladera, puesto que lleva un alto contenido de az√ļcar y esto hace que el helado no se cristalice.
  7. ET VOIL√Ä… ya sab√©is como hacer un delicioso helado de menta y chocolate al m√°s puro estilo after eight.Foto de la receta de menta y chocolate

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