Helado de menta y chocolate

Como hacer helado de menta y chocolate cremoso

Foto de la receta de menta y chocolate

¬ŅHab√©is probado el helado de menta y chocolate? Si me dec√≠s que no, me muero ahora mismo.

En otras ocasiones, ya os he comentado que a mi chico le pierden las chocolatinas after eight de menta, pues bien, hace poco en el supermercado vio, una cajita de estos bombones y aun yo diciéndole que ya hacia mucha calor para comprar chocolate (y en el tema del chocolate, tengo mucha experiencia), no me hizo caso y se compro los bombones.

Pues nada, al llegar a casa le apetec√≠an tanto que abri√≥ la caja y ¬Ņcual fue su sorpresa? que m√°s que bombones era m√°s una especie de sopa de chocolate y menta. Yo no pude evitar decirle: ¬ęte lo dije¬Ľ, y el pobre se qued√≥ tan despagado que me tuve que poner a buscar como pod√≠a hacer que disfrutara de ese antojo de menta y chocolate que se le hab√≠a quedado. Y de ah√≠ sali√≥ mi idea de hacer helado de menta y chocolate.

Así que como en casa tenia nata, chips de chocolate y esencia de menta, solo me faltaba otro ingrediente para poder hacer estos helados de menta y chocolate. Me puse manos a la masa y le hice el helado.

Aprovechando que se hab√≠a ido a bucear un ratito hice el helado y por la noche se lo serv√≠ despu√©s de la cena. Imaginaos la cara de tonto que se le qued√≥…Le encant√≥!!! As√≠ que con la excusa de que estaba tan bueno que deb√≠a compartirlo con vosotros, hice otra tanda para poder grabar el v√≠deo y ahora tengo un mont√≥n de terrinas en el congelador, para los d√≠as m√°s calurosos.

Con esta receta de helado de menta y chocolate me despido durante el veranito, vamos a tom√°rnoslo de disfrute que verano solo es una vez al a√Īo. Espero que pas√©is un verano grandioso y espero veros por aqu√≠ en septiembre, aunque si os apetece alg√ļn postre f√°cil y fresquito las recetas seguir√°n apareciendo a pesar del calor, pod√©is ver mas recetas frescas. Felices vacaciones amores !

  • 500 gr. de nata montada
  • 400 gr. de leche condensada
  • 150 gr. de chips de chocolate
  • 1 1/2 cdta de esencia de menta
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla
  • Colorante en gel verde
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  1. Empezamos esta receta f√°cil de helado de menta y chocolate cremoso sin heladera!! ¬ŅEst√°is listos? Venga, entonces vamos a ponernos a ello.
  2. Lo primero que vamos a hacer es poner en un cuenco la leche condensada junto con la esencia de menta y la esencia de vainilla y con ayuda de una esp√°tula, vamos a mezclarlo bien hasta que se integren los tres ingredientes.
  3. Seguidamente, a√Īadimos el colorante verde, a√Īadiremos tanto colorante como color queramos conseguir. Eso s√≠, tened en cuenta que todav√≠a falta a√Īadir la nata y aunque parezca muy oscuro, luego rebajar√° el tono.
  4. Ahora lo siguiente que vamos a hacer es a√Īadir la nata montada y con ayuda de una cuchara mezcladora, vamos a ir mezclando hasta que se integre por completo. Si veis que os queda a grumitos, pod√©is coger las varillas manuales y darle un par de vueltas para que se mezcle bien, pero no mas, porque la nata se puede cortar.
  5. Cuando tengamos una crema tipo mousse, solo nos quedar√° a√Īadir las chips de chocolate. Podemos a√Īadir tantas chips como nos guste.
  6. Para finalizar, ponemos la mezcla en un cuenco y vamos a congelarla unas 4 horas. Este helado de menta y chocolate no precisa heladera, puesto que lleva un alto contenido de az√ļcar y esto hace que el helado no se cristalice.
  7. ET VOIL√Ä… ya sab√©is como hacer un delicioso helado de menta y chocolate al mas puro estilo after eight.

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