No es ninguna novedad que me pierda el chocolate, pero tengo días en lo que tengo unas ganas irrefrenables de chocolate, y el otro día a media tarde necesitaba comer algo extremadamente chacoloteado. Me pasa bastante a menudo, por eso siempre tengo alguna tarta, magdalena o coulant en el congelador esperándome para devorarlo en cualquier momento. Pero tengo recetas fáciles de las que siempre hecho mano, como son estos muffins de chocolate, porque aunque tenga un blog de repostería, también sois de esas que llegado un domingo lo último que me apetece es pasarme media mañana cocinando, sobretodo en verano.
¿Pero como son estos muffins? Son como bizcocho de chocolate esponjoso, pero más húmedo e individual. Hacia mucho que no los preparaba pero… ¡Madre mía que delicia!. Ese antojo se me fue con el tercer muffin (¡Casi nada!).
Esta receta de como hacer muffin de chocolate es fácil y rápida, no hay fallo. Lo tengo comprobado ya que cuando he pasado esta receta a alguna amiga, de esas que no son muy apañadas en la repostería, les ha quedado perfecto a la primera, por eso es sin duda el muffin definitivo, el mejor, el más esponjoso, el más chocolateado. Podría pasarme horas dándole buenos adjetivos a este dulce. Además las chispas de chocolate son grandes y crujientes, de esas que no se funden en el horno.
Bueno mejor que probéis esta maravillosa receta de muffins de chocolate y seáis vosotros los que añadáis esta receta a vuestro ¡recetario de recetas fáciles! o como en mi caso, en mi sección de recetas con chocolate.
También me gustaría recomendaros el recetario online de Tulipán ya que tiene muchas más ideas dulces para los peques, de hecho están haciendo hincapié en que sus recetas sean infantiles y la verdad que muchas de ellas son super originales.
HOLA LOLITA ME GUSTARÍA SABER SI PUEDO HACER LOS MUFFINS CAMBIANDO LA MARGARINA POR MANTEQUILLA Y QUE CANTIDAD TENDRÍA QUE USAR, ME ENCANTAN TUS RECETAS, EN CUENTO LOS HAGA TE ENVIARE UNA FOTO
Hola Natalia. Puedes hacerlos con mantequilla sin problema. Usa la misma cantidad. Un beso muy grande, espero tu fotito!
¡Hola!
Quería hacerte una consulta con respecto a esta receta. La he seguido al pie de la letra, de hecho hasta he usado la misma marca en la mayoría de productos, pero al sacar las magdalenas del horno estaban duras por fuera y jugosas por dentro, es decir, como si la superficie de la magdalena estuviese «costrificada». ¿A qué puede deberse esto? ¿Será por la temperatura del horno? Te agradecería cualquier tipo de ayuda, muchísimas gracias!!
Buenos días Nerea, es complicado saber si has utilizado los mismos productos ya que solo muestro uno, no obstante suponiendo que así a sido, el motivo pueden ser varias causas. Como comentas, el horno, no tiene que ser precisamente por la temperatura, puede ser por la posición ya que si está muy cerca de la resistencia creará una costra más dura que si está lejos. Lo que suelo hacer yo para que el calor no sea tan directo sobre mis postres, es poner una hoja de papel de aluminio sobre la resistencia del horno, eso si CON EL HORNO APAGADO. De esta forma reparte mejor la temperatura sin ser tan directo. Ya me cuentas si te resulta. Besos! ????
Genial, muchísimas gracias por responder, probaré con el papel a ver qué tal y te comento. ¡Un abrazo!
Perfecto guapa! Un besazo! ????
Buenas niches quisiera saber donde puedo encuentrar los chip de tres chocolates por que en los super que he ido no hay, podría ser en alguna tienda de venta de cosas de repostería. ? muchas gracias
Hola Monika! Las chips de 3 chocolates yo las compro en grandes supermercados. Son de la marca Vahiné. Un beso enorme 😉
hola lolita donde se puede conseguir esa azucar moreno por que en mexico el azucar morena no es asi de obscura es un color beige mas o menos saludos
Hola Ely, mira a ver en algun herbolario. Hay muchos que compras en el supermercado que tienen un color muy pálido, como dices. Yo uso el de la marca la Azucarera, no se si en Mexico la venden.Un besito