Muffins de chocolate

No es ninguna novedad que me pierda el chocolate, pero tengo días en lo que tengo unas ganas irrefrenables de chocolate, y el otro día a media tarde necesitaba comer algo extremadamente chacoloteado. Me pasa bastante a menudo, por eso siempre tengo alguna tarta, magdalena o coulant en el congelador esperándome para devorarlo en cualquier momento. Pero tengo recetas fáciles de las que siempre hecho mano, como son estos muffins de chocolate, porque aunque tenga un blog de repostería, también sois de esas que llegado un domingo lo último que me apetece es pasarme media mañana cocinando, sobretodo en verano.

¿Pero como son estos muffins? Son como bizcocho de chocolate esponjoso, pero más húmedo e individual. Hacia mucho que no los preparaba pero… ¡Madre mía que delicia!. Ese antojo se me fue con el tercer muffin (¡Casi nada!).

Esta receta de como hacer muffin de chocolate es fácil y rápida, no hay fallo. Lo tengo comprobado ya que cuando he pasado esta receta a alguna amiga, de esas que no son muy apañadas en la repostería, les ha quedado perfecto a la primera, por eso es sin duda el muffin definitivo, el mejor, el más esponjoso, el más chocolateado. Podría pasarme horas dándole buenos adjetivos a este dulce. Además las chispas de chocolate son grandes y crujientes, de esas que no se funden en el horno.

Bueno mejor que probéis esta maravillosa receta de muffins de chocolate y seáis vosotros los que añadáis esta receta a vuestro ¡recetario de recetas fáciles! o como en mi caso, en mi sección de recetas con chocolate.

También me gustaría recomendaros el recetario online de Tulipán ya que tiene muchas más ideas dulces para los peques, de hecho están haciendo hincapié en que sus recetas sean infantiles y la verdad que muchas de ellas son super originales.