La semana pasada merendé esta deliciosa receta de plum cake, ¡me lo disfruté como una niña! Y me prometí que una receta tan rica no podía caer en el olvido, me di cuenta de que en la web no tenía una receta de bizcocho de chocolate y nueces como esta y no dudé en ponerme manos a la mezcla, ¡Con lo fácil que son de hacer y lo buenos que están!. Además de ser una receta fácil, es superversátil, ya que podéis ponerle el fruto seco que más os guste, chips de varios chocolates…
Como anécdota, contaros que como bien sabéis, me encantan las recetas con chocolate, así que en esta receta de plum cake de chocolate y nueces habría agregado muuuuchas más chips de chocolate, si me medí fue porque me invadía la culpa de parecer una trastornada por el chocolate, pero si fuese por mí hubiese rebozado el plum cake en chips de chocolate y posterior mente lo habría bañado enterito en chocolate fundido para terminar poniéndole por encima una ganache de chocolate, además habría sustituido las nueces por más chips de chocolate, nada que se salga de la regla… Pero digamos que ya no se parecería a una receta de bizcocho, sería una nueva categoría de «Food porn», que por cierto, una nueva tendencia que no acabo de entender, ya que no hay bestia que sea capaz de ingerir tal cantidad de calorías en una misma ¿Comida? O por lo menos si no se utiliza el ingrediente chocolate como base…
Es una receta ideal para los que nunca os habéis adentrado en la repostería, pero que queréis saber como hacer bizcochos fáciles, ya que es una receta fácil que admite pocos fallos.
También me gustaría recomendaros el recetario online de Tulipán ya que tiene muchas más ideas dulces para los peques y que prácticamente todas las recetas son fáciles de hacer.
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