Soy Valenciana, y amo mi tierra y lo que en ella se cosecha, como las naranjas.
En mi casa, de pequeña y durante la época de la naranja, siempre se hacÃan con esta magnÃfica fruta; tartas, mermeladas, bizcochos…
Y recordando un poco esos sabores valencianos de mi infancia, hoy os traigo este bizcocho de naranja esponjoso.
Es muy fácil de hacer y queda con un toque delicioso a la naranja valenciana.
Recuerdo llegar del colegio de pequeña junto a mi hermano y juntarnos los primos a merendar en casa de mi abuela comiéndonos un bizcocho de naranja como este.
Nos encantaba porque era tan alto que no podÃamos darle un bocado al trozo, tenÃamos que abrir mucho la boca y aun asà no lo conseguÃamos.
Jugábamos a ver quien lo conseguÃa primero, aunque a lo tonto nos acabábamos el bizcocho en un abrir y cerrar de ojos. Que recuerdos tan bonitos.
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Este ebook es para ti si:
- Tus bizcochos se hunden
- No consigues bizcochos esponjosos
- No sabes que molde utilizar
- Tus bizcochos son como un volcán
- Necesitas explicaciones claras y sencillas
A dÃa de hoy sigo degustando esta deliciosa receta, y es cierto que no estaba todavÃa en la web (no sé como se me habÃa podido pasar), pero bueno, ya la tenéis aquà para que la podáis disfrutar también vosotros.
Os recomiendo que la hagáis, encarecidamente ya que el sabor y la facilidad de la receta os sorprenderá. Eso sÃ, seguid los consejos que os doy en el post sobre mis 10 trucos para un bizcocho esponjoso, asà os quedará de 10.
Esta receta es muy polivalente, ya que en vez de zumo de naranja, podéis usar zumo de limón y cambiarle un poco el sabor. Eso va a gustos. Incluso añadirle unas chips de chocolate y hacer el tÃpico bizcocho de naranja con chocolate. Solo de escribiros estas opciones se me hacen los ojos chiribitas.
Bueno amores, me encantarÃa que me contaseis algún recuerdo bonito que tengáis con alguna receta. Y si os animáis me podéis compartir vuestras creaciones en Instagram.
Mil besos
Hola Lolita! Me encantó la receta, la veo super sencilla! Pero la acabo de hacer y al mezclar las yemas con la harina, me quedó una bola de masa que me hizo complicado unirla luego con el merengue, por lo que el resultado final no fue una mezcla homogénea, aunque igual la llevé al horno aunque sé que no saldrá muy bien jajajaja.
Saludos querida Lolita,
Me ha gustado mucho tu blog y la forma de explicar sus ricas recetas.
Me gustaria hacerte una pregunta, pues me confundo un poco con las cantidades de los ingredienrtes para realizar una torta mas grandes, por ejemplo un bizcocho de naranja de 500 g de harina, ¿Cuales serian las proporciones para el azucar, el zumo de naranja, el polvo de hornear, los huevos, etc? ¿Como realizo estas equivalencias en los ingredientes y no ir a equivocarme?
Le agradezco mucho su colaboracion.
Que DIOS TE BENDIGA,
Hola Ange, muchas gracias por tus palabras. Me alegro mucho de que encuentres lo que buscas en mi blog. Respecto a tu duda, tienes que hacer siempre una regla de tres. Es la forma más rápida y fiable de que conviertas tus medidas a otras. Un beso
¿Se podrÃa cambiar el aceite por mantequilla? ¿Qué cantidad habrÃa que utilizar?
Hola Lolita. En la sección de ingredientes duplicas el ingrediente polvos para hornear pero al leer los pasos de la receta me fijo en que hablas de polvos para hornear y también de el cremor tártaro como estabilizante. ¿podrias decirme cual es cual en cada paso de ma receta porfa? Gracias. Un beso.
Hola preciosa, gracias por darte cuenta. Ya está corregido en los ingredientes. Un beso muy grande y feliz viernes