¿Quién no ha querido saber, alguna vez, como preparar churros caseros de manera fácil? A mí me encantan los churros, pero con azúcar.
He probado diferentes recetas, pero ninguna de ellas me salía bien. Algunas veces me explotaban, otras no salían de la manga pastelera, otras veces me salían churros literalmente.
En fin, que tuve una época en la que prefería ir a comprarlos a la churrería que ponen cerca de casa los domingos que hacerlos yo.
Y eso que la receta de churros es supereconómica cuando los hacemos en casa.
Pero no había forma. Y la verdad es que llegaba un momento en el que me desmoralizaba. ¿Cómo podía ser que fuese capaz de hacer unas tartas complicadísimas y no fuese capaz de hacer unos simples churros?
Así que desde hace un tiempo aprendí como hacer la masa y desde entonces que los preparo yo misma.
Lo que me gusta es que un día preparo bastantes churros y luego los congelo en un tupper y así siempre tengo churros caseros a mi disposición.
A mi chico, la verdad es que no le llaman mucho (en cambio, a mí me encantan), pero para San Valentín hice los hice en forma de corazón y le prepare una merienda de lo más bonita y fundí un poco de chocolate blanco, lo puse en un cacito para que pudiese mojar el churro (¡ui! Qué raro suena esto) en chocolate blanco.
Bueno, ya dejo de contaros mi vida… Ya veréis que fácil son de preparar.
Eso sí, al ser una receta con aceite muy caliente, os recomiendo que vayáis con muchísimo cuidado de no quemaros, si tenéis tapa, taparlos mientras se fríen para evitar salpicaduras. Y por supuesto nada de niños cerca, por si acaso.
Y si os podéis hacer con una churrera mucho mejor, ya que las churreras aprietan la masa de forma que se elimina el aire y no se producen las pequeñas explosiones de aceite.
Os dejo esta receta de muffins ingleses que hice hace poco y que acompañan muy bien a los churros en un desayuno, así tenemos donde elegir.
Si os animáis a hacer muchos churros, os recomiendo que os hagáis con una churrera.
