No podía dar carpetazo a las recetas veraniegas de este año sin mostraros ¡esta maravilla!, es la receta perfecta para darnos un caprichito dulce manteniendo la línea y encima llenarnos de nutrientes que la verdad nunca vienen mal. Además no se tarda ni diez minutos en preparar este helado de yogur natural y ¡es más que económica!.
¡Vale! Tengo que confesar una cosa, cuando me encuentro una grosella en el helado la aparto… Demasiado ácida para mi paladar, ¡soy más de frutas dulces! Pero no sigáis mi ejemplo, vosotros comerlas, que son supersanas, buenas para el tránsito intestinal, aportan hierro y un sinfín de beneficios, repito, ¡No sigáis mi ejemplo!
Digamos que esto es parecido a cuando en la televisión aparece el cartel de «No hacer en casa», ¡Igual! Soy así, sin remedio, mi pareja se suele enfadar un poco porque cuando empiezo a comer y encuentro algo que no me gusta, suelo hacer como una niña pequeña y sacármelo de la boca de forma disimulada enrollado en una servilleta. Y si no tengo servilleta… SOS ¿dónde lo meto?, soy un poco «tiquismiquis» con la comida, aunque cada vez como más cosas nuevas.
Tengo que agradecer que gracias a hacer postres caseros he descubierto muchos sabores que nunca hubiese probado. Este helado de yogur, me encanta porque puedo hacerlo de varios sabores, y añadir los dulces que más me gustan. Incluso puedo añadir leche merengada (receta de leche merengada casera), en vez de leche u horchata… El crunchy que uso, es uno de mis favoritos y lo suelo comprar en una tienda ecológica que hay en mi pueblo.
Ya me conocen y la verdad es que cada vez que voy y me ven comprando esa cantidad de muesly me preguntan que, que estoy maquinando… y es que encima que está riquísimo (tengo que averiguar como prepararlos yo en casa con una receta fácil) no lleva azúcares ni refinados.
Pues nada amores, que disfrutéis de esta increíble receta y como siempre, podéis sustituir los frutos del bosque por la fruta que más os guste. ¡Un beso enorme!
Aquí tenéis los links de mi primer libro y los utensilios que uso. Mi primer libro, Molde para helados, Cuencos de Rosti Mepal
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