Como sabéis, me encantan los dulces de todo tipo y cualquier momento del día es bueno para disfrutar de un dulce rápido y delicioso. Pero uno mis momentos favoritos es el desayuno. No soy una de esas personas que para desayunar se preparan un catering enorme donde ocupa ella sola una mesa destinada a seis personas, no, a mi me va más mi vasito de leche de soja con chocolate y unas deliciosas magdalenas, que no veáis lo poco que se ensucia y lo rápido que se recoge la mesa cuando acabas.

Aquí en mi zona tenemos las magdalenas valencianas, que son como alargaditas y están de vicio, a ver si me animo y subo la receta, y lo normal es que cuando de pequeña te sientas a desayunar, tu abuela o madre te plante un vaso de leche con magdalenas. Así que mi costumbre viene de mi abuela (Para variar), que muchos días me las preparaba de forma casera y con copete. Evidentemente nunca recuperaré ese sabor inconfundible que ella le daba, pero si que en cierta forma, le doy un bocado a estas magdalenas y vuelvo atrás en el tiempo. ¡¡Ains como me gustan las recetas caseras!!

Por cierto, así como existen magdalenas valencianas… Seguro que en vuestra región las hay con una forma, textura o nombre particular, así que me encantaría que comentaseis mencionando cuales son vuestras magdalenas favoritas, y no me valen las comerciales, aquí cositas caseras, ¡recetas de toda la vida! Os dejo aquí las que yo conozco.

Yo las he hecho con la Kmix, porque para mi es mucho mas cómodo, rápido y limpio. Pero si no la tenéis podéis hacerlo a mano. Por cierto os pongo a continuación los links de los utensilios que uso por si queréis echarle un vistazo. Robot de cocina Kmix, cuencos rosti mepal, mi primer libro, molde de metal cupcake, capsulas cupcakes,