No soy una persona cervecera, bueno en general no me gusta nada que se salga del refresco, si soy un poco rarita, pero yo creo que esto con los años irá mejorando, de momento lo único que me encanta es la tarta de chocolate con Guinness, esto sí que es una delicia.
Muchos de mis amigos, cuando les llevé por primera vez esta tarta, no las tenían todas, incluso uno de ellos me dijo: Noe, porque se te da genial la repostería porque si no no creo que probase una tarta de cerveza negra. Pero cuando la probaron se hizo un silencio que me encantó.
Al evaporarse el alcohol, el bizcocho queda impregnado de ese sabor tan peculiar que tiene la cerveza Guinness, no queda nada seco y aparte le aporta esponjosidad, y mezclado con el cacao puro es una perdición.
Además esta tarta de chocolate con Guinness queda realmente perfecta cuando lo combinas con el frosting, ya que le aporta ese toque de humedad. La mezcla de ambos sabores es realmente exquisita, perfecta para los paladares más exigentes.
Aunque el alcohol se evapora al hornearlo, no se evapora al cien por cien, por lo que no recomiendo esta tarta para cumpleaños infantiles, sí que la prueben un trocito pequeño, pero por si acaso mejor no darles ningún dulce que lleve alcohol.
Hay un montón de tartas para cumpleaños infantiles que serán perfectas y aunque esta es pueda llamar la atención, siempre podéis hacer un bizcocho de chocolate y añadirle el frosting por arriba y decirles que es la misma tarta que comen los mayores (les encanta pensar que ya son grandes para comer como los adultos).
Y bueno ya solo me queda deciros que después de hacer mis probetas, al final di con unas recetas con cerveza Guinness deliciosas, así que os animo a hacer vuestras propias creaciones, seguro que os quedarán deliciosas.
🍫 ¿Eres choco-adicta como nosotras?
Ver más recetas con chocolate
