¡No lo resistía más! Sabéis que soy supergolosa, que me encanta el chocolate y las galletas Oreo, pero hay otro vicio oculto en mí, las galletas americanas o si hablamos de marcas, las Chips Ahoy ¡me chiflan! Y no puedo resistir la tentación de utilizarlas en mis postres, ya sé que me diréis que estoy más guapa con las manos quietas, que esto a las puertas del verano no se hace… Pero tenía la necesidad de enseñaros esta verdadera delicia de tarta de queso y galletas Chips Ahoy.
⚠️ Nota de Lolita:
¿Te da miedo que se baje en el horno o quede seco? Si quieres dominar la QUÍMICA DE LOS BIZCOCHOS, no dependas de la suerte.
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¿Pero ahora que hacemos? Digo yo que aprovecharemos esta receta fácil y la prepararemos para este fin de semana… Sería una lástima no probar esa deliciosa combinación de american Cookies (Que bien suena en ingles, ¡Como todo!) junto con esta crema de queso que si eres fan de las tartas de queso, no eres lo suficiente fan hasta que no has probado esta y si le añades un poquito de esencia de vainilla ¡ya puedes abortar la operación bikini!
En verdad no es que quiera ser mala enseñándoos a hacer esta tarta de queso, pero es que no hay nada mejor que los dulces caseros. He de reconocer que me encanta hacer variaciones en mis recetas, y que esta receta de pastel de queso está para morirse de buena. Es una receta fácil de tarta de queso pero con un toque riquísimo a galletas. Se me hace la boca agua solo de estar aquí explicándoos y hablándoos de esta tarta de queso con galletas. Esta receta la podemos hacer en cualquier época del año y para cualquier ocasión, ya que es una tarta de queso sin horno que admite infinidad de variaciones.
Como siempre os dejo por aquí el link de mi primer libro y los utensilios que uso. Mi primer libro, Cuencos de Rosti Mepal, Molde rectangular Ibili. Batidora de varillas Kmix
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Si disfrutas horneando pero a veces te frustra que los bizcochos se bajen, tengo algo que te va a cambiar la vida. Deja de depender de la "suerte" y aprende la química exacta.
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