Brownie de chocolate

Brownie receta | Receta de brownie de chocolate | Como hacer brownies

Publicado el 26 de mayo de 2017
  • 8 raciones
  • 30 m
  • Fácil

Hoy preparamos una receta fácil y rápida! Un delicioso brownie de chocolate. Está de muerte, os lo aseguro otra de esas recetas fáciles que vale la pena tener cerca. El día que estuve grabando esta receta, como siempre, Sidney me graba todo el procedimiento que yo hago y mientras se hornea, él, se va a procesar los vídeos. Pues de normal no suele venir a ver la receta hasta que yo le aviso de que está lista para grabar de nuevo. Pero con esta receta de brownie, me reí un montón y es que una vez horneado, deje el horno entreabierto y me fui un momento a comprar y cuando volví, me dijo...Si llegas a tardar un minuto mas, tendríamos que repetir la receta, y claro yo me asusté y le pregunté que porque....y es que había quedado un olor en la casa a delicioso brownie, irresistible!! Así que empezamos a hacerle fotos y a la mínima aprovecho para cortar un trocito " para la foto claro" y probarlo. WOW!! que delicia! Mientras él hacia las fotos al brownie yo aprovechaba y me comía las migillas. Duró nada, y eso que era casi hora de comer...En fin recetas deliciosas, que le vamos a hacer! Espero que os guste esta receta de brownie de chocolate fácil tanto como a nosotros. Es una forma increible de empezar otro finde maravilloso. Os dejo como siempre los links de los utensilios que uso ; Robot de cocina Kmix, Cuencos Rosti Mepal, Mi primer libro

Ingredientes:
Pasos:
  1. Esta receta de brownie de chocolate no puede ser mas fácil!!! Ya veréis que en nada lo tenéis ya dentro de la panza! Para empezar vamos a batir en nuestra Kmix con el utensilio de globo la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa y blanquecina.
  2. Ahora vamos a fundir el chocolate al baño maría. Una vez esté fundido, dejaremos que se entibie un poco, porque si esta a 37ºC, fundirá la mantequilla y se nos deshará la mezcla que estábamos preparando.
  3. A continuación, ponemos la opción de añadir ingredientes y añadimos los huevos batidos y la vainilla y volvemos a subir la velocidad de batido. Batiremos hasta que los ingredientes se incorporen por completo.
  4. Cuando el chocolate esté a temperatura ambiente, añadiremos el café y el chocolate fundido y batiremos hasta que se integre por completo.
  5. Lo siguiente que nos queda hacer es añadir poco a poco la harina y el cacao y batiremos hasta que nos quede una mezcla sin grumos y espesita.
  6. Ahora volcamos la mezcla del brownie en el molde que hayamos elegido, yo uso uno de 15x20. Lo alisamos con una espátula y como toque opcional podemos añadir unas chips de chocolate.
  7. Lo horneamos durante 35 minutos a 175ºC , y una vez horneado lo vamos a dejar que se enfríe.
  8. ET VOILÀ...ya tenemos listo este deliciosísimo brownie de chocolate casero fácil.

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Autora Noelia Ortiz Lolita la pastelera Foto perfil Lolita la pastelera

Mi nombre es Noelia, una loca del chocolate, amante de lo dulce y una enamorada de la repostería. En este blog os quiero mostrar todo lo que la vida me va enseñando.

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Actualmente me formo en:

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