¿Qué os parece si empezamos el fin de semana con un bizcocho de limón con glaseado? A mí no se me ocurre una mejor forma de hacerlo.
Y es que este bizcocho es pura fantasía.
Pero os voy a ser sincera, la receta no es mía. Hace unas semanas fuimos a merendar a casa de unos amigos alemanes y nos sirvieron una tarta de chocolate (riquísima también) y este espectacular bizcocho de limón con glaseado.
Y tengo que reconocer que lo mío con este bizcocho fue amor a primera vista, porque la miga era preciosa, compacta, pero delicada y el sabor a limón (que normalmente no me gusta mucho), era perfecto.
Y claro, salió la Lolita que llevo dentro y le pedí la receta para compartirla con todos vosotros.
Este bizcocho me recordaba al bizcocho de nata o bizcocho imperial y a mí esos tipos de bizcochos me vuelven loca, porque son facilísimos de hacer y quedan espectaculares.
En este tipo de bizcochos no hay que tener en cuenta si la masa está bien batida o no, porque son de miga densa y al llevar mantequilla, pues no va a esponjar como cuando la base es de huevos.
Y eso sí, no lo he probado, pero podemos usar la mantequilla dorada para hacer este bizcocho de limón con glaseado, con ella podemos darle un toque avellanado natural. Solo de imaginarlo se me hace la boca agua.
En fin amores, que no me enrollo más, os dejo poneros manos a la masa y es que estoy segura de que tenéis todos los ingredientes a mano para hacer esta delicia de bizcocho.
Mil besos
🍋 Si te gusta el sabor ácido y fresco del limón…
Descubre más recetas con limón
🎂 Bizcochos Perfectos
La guía definitiva para que siempre salgan altos, esponjosos y deliciosos.
👉 ¡Quiero mi ebook ahora!📖 97 páginas probadas paso a paso · Trucos de obrador incluidos
