¡Me encanta! Soy una enamorada del bizcocho imperial, la razón es su contundencia, es denso, sabroso y con un aroma increíble. Cada cual que encuentre el momento de consumirlo, pero personalmente recomiendo a media tarde, con alguna bebida calentita, es un dulce que debe estar si o si en nuestro recetario de bizcochos ya que es muy polivalente.
¿Podemos saltarnos el tamizar la harina? Podéis hacerlo, de hecho en muchas ocasiones es para prevenir ya que tamizando la harina eliminamos cualquier grumo provocado por la humedad y de paso aireamos nuestra harina
Y respondiendo a una pregunta que soléis hacerme mucho, ¿Podemos saltarnos el tamizar la harina? Podéis hacerlo, de hecho en muchas ocasiones es para prevenir ya que tamizando la harina eliminamos cualquier grumo provocado por la humedad y de paso aireamos nuestra harina, de esta forma es más sencillo conseguir una mezcla homogénea en nuestro bizcocho imperial.
El origen del bizcocho imperial es Asturiano y se trata de un bizcocho de mantequilla con un delicioso glaseado por encima
Aunque el bizcocho imperial es conocido en toda España, su origen es Asturiano y se trata de un bizcocho de mantequilla con un delicioso glaseado por encima, ¡Que bueno! También podéis utilizarlo para algunas layercakes ya que su densidad ayuda a que nuestra tarta sea estable.
Consigue un bizcocho perfecto
Este ebook es para ti si:
- Tus bizcochos se hunden
- No consigues bizcochos esponjosos
- No sabes que molde utilizar
- Tus bizcochos son como un volcán
- Necesitas explicaciones claras y sencillas
Por cierto, no me racaneéis con la mantequilla, que se trata del ingrediente principal y del que dependerá el sabor de nuestro bizcocho imperial, elegir una mantequilla sabrosa, con un correcto porcentaje de grasa y nada de estas mantequillas fáciles de untar o con aditivos que modifican la mantequilla original.
Y antes de ponernos con la mezcla de este bizcocho imperial, como siempre os digo, animaros a compartir vuestras creaciones conmigo, es sencillo, tan solo tenéis que etiquetarme en mi Instagram, ¡Me encanta vuestras versiones de mis recetas!
Hola! Voy a hacer el bizcocho pero…no necesita levadura?
Hola Patricia, este bizcocho no necesita polvos para hornear, ya que lo que hace peculiar a este bizcocho es que es muy compacto. Un beso
Gracias Lolita! Hice el bizcocho y quedó riquísimo. Me recuerda el sabor de los sobaos pasiegos de mantequilla…muy muy bueno. Y un buen recurso para cuando me quedo sin levadura!
Buena receta, pero ¿a cuantos grados hace falta poner el horno para hornearlo?
Hola bonita!
No sabes cuanto me alegra leer tu mensaje!!!????
Te mando un beso muy grande, muchas gracias por formar parte de Lolita❤
Hola lolita: los moldes de silicona que ocupas estan preciosos como podre adquirirlos vivo en mexico te agradecere mucho.
¡Hola! Hice el bizcocho imperial y ¡¡¡¡estaba espectacular!!!! ¡Además es muy sencillo! ¡Muchas gracias por tus recetas!!
Me alegro! El día que yo lo descubrí, paso a ser uno de mis prefes por su sabor y facilidad. Un beso!