¡Extra de Receta de chocolate! Merengues con chocolate + decoración de chocolate + bañado en chocolate, ¡Me pierdo en el placer!.
Se dé muchos que sois chocolateros (¡eh! MªJosé*****), así que os dedico esta receta de merengue con chocolate a todos vosotros!!. ¡Por cierto! ¡No le digáis a vuestro dietista que seguís mi blog, corro un riesgo importante de perder audiencia si lo hacéis!
Aunque os digo una cosa, prefiero el placer de las endorfinas que libera mi cuerpo cuando como recetas con chocolate al placer de ver como bajas un kilo. Nunca he escuchado a nadie decir, ¡buah! ¡Hoy casi muero de placer al ver que había adelgazado un kilo, sin embargo he escuchado a muuuuchas personas decir eso mismo, pero con el chocolate!
Y si seguís la historia de los chocolateros Valor, veréis como desde el fundador hasta el actual «Patrón» de la empresa han vivido más de 90 años… ¿Será genética? O ¿Será el chocolate?, ¡me gusta pensar que es el chocolate!
Para conservar los merengues con chocolate lo ideal es que sea en un lugar lo más seco posible, ya que el azúcar tiende a absorber toda la humedad ambiente y pueden debilitarse hasta el punto de intentar cogerlos y romperse o incluso estar blandos y pegajosos. Si queréis ver la receta del merengue italiano perfecto o los trucos para conseguir un merengue perfecto.
Esta receta la he obtenido del libro «Chocolate de alta costura» de la editorial Blume, un libro supercompleto, con recetas para todas las ocasiones. Hay recetas fáciles y otras un poco más elaboradas, pero está todo tan bien explicado que no tendréis ningún problema para hacerlas.
Y como sé que también sois muy, pero que muy chocolateros por aquí, no os podéis perder todas mis mejores recetas con chocolate. Os aviso que no podréis resistir la tentación de adentraros en vuestras cocinas a probar hacerlas todas. Avisados quedáis y ¡quien avisa no es traidor!
🍫 ¿Eres choco-adicta como nosotras?
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